KKP suggère d'entrer dans le menu d'aliments nutritifs gratuits

Le directeur général du renforcement de la compétitivité des produits de mer et de la pêche du KKP, Budi Sulistiyo. Photo: Theresia AgURE / VOI

JAKARTA - Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP) propose que le poisson en cage soit inclus dans le menu du programme Nutrition gratuite (MBG). Le directeur général du renforcement de la compétitivité des produits marins et de la pêche du KKP, Budi Sulistiyo, a déclaré que le poisson en cage pourrait être l’une des matières premières du programme.

« Les sacs de poisson font partie des résultats transformés. Eh bien (il sera utilisé dans le programme MBG) », a déclaré Budi lorsqu’il a été rencontré par des journalistes au bureau du KKP, à Jakarta, lundi 11 novembre.

Budi a déclaré que jusqu’à présent, le poisson en sacs est souvent utilisé pour les matières premières pour les entreprises de citer. Considérant que la taille ou le contenu du poisson en sacs lui-même est de 200 grammes (gr).

« Cela pourrait être une matière de première, parce que si nous regardons le poisson en bol, c’est vrai, il y a un petit (environ) 200 grammes. Il y a des choses qu’ils fournissent pour les matières premières de l’entreprise c ciling », a-t-il déclaré.

Selon Budi, les poissons en coquille peuvent être une solution de menu du programme MBG en raison de son niveau d’accessibilité pour les matières premières transformées.

« Si les matières premières sont sur la plage ou la côte, c’est vrai, près du poisson frais. Cependant, quand il commence vers le continent, les matières premières ont augmenté et la chaîne froide ne s’est pas réveillée. Les poissons en coquillage sont devenues une solution », a-t-il déclaré.

Pendant ce temps, lorsqu’on lui a demandé comment éliminer l’opinion selon laquelle les poissons en bol n’étaient pas plus sains que les poissons frais, Budi a déclaré qu’il continuerait à socialiser et à éduquer la communauté.

« Nous allons encourager la socialisation. En effet, il y a une compréhension, l’éducation communautaire est en fait transformée qui répond aux normes Sni, c’est vrai, digne de la consommation. C’est une chose qui est notre étape lorsque nous devons mener une éducation à (le public). Maintenant, nous allons étendre l’esprit de nos services qui, jusqu’à présent, ne peut être que pour les transformateurs qui cuisent maintenant », a expliqué Budi.

En outre, Budi n’a pas été en mesure de déterminer si cette proposition sera acceptée par l’Agence nationale de nutrition. Parce que, actuellement, le KKP coordonne toujours à ce sujet.

« Nous, c’est vrai, communiquons toujours avec eux. Ils choisissent plus tard sur ce qui sera pris. (Cette est toujours une proposition) », a-t-il conclu.