JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture Syahrul Yasin Limpo s’assure que les besoins alimentaires et l’approvisionnement en viande de la communauté sont satisfaits en toute sécurité pendant le Ramadan jusqu’à l’Aïd al-Fitr 2021.
« Nous espérons pendant le Ramadan jusqu’à l’Aïd al-Fitr que les besoins alimentaires sont vraiment disponibles », a déclaré Syahrul Yasin, mardi 6 avril.
« Nous faisons rapport en tout temps au président sur la fourniture de onze produits existants », a-t-il poursuivi.
M. Syahrul a déclaré que, conformément aux estimations établies, les besoins en produits carnés peuvent être contrôlés conformément aux normes existantes.
Toutefois, a-t-il dit, le prix de la viande augmentera à la suite de la forte demande pendant le Ramadan à l’Aïd al-Fitr. Mais le ministère continue de surveiller les limites des hausses de prix.
« S’il y a une flambée des prix incontrôlable, des opérations de marché seront menées », a expliqué M. Syahrul.
Néanmoins, le ministère interviendra dans le prix, dont l’un est plus proche de la zone des producteurs de viande avec la zone déficitaire de la viande.
« Nous espérons que le besoin de viande congelée sera prêt. Pour la viande fraîche, nous viendront répondre aux besoins essentiels », a déclaré Syahrul.
Pour information, la Direction générale de l’élevage et de la santé animale du ministère de l’Agriculture a pris en compte les besoins normaux en viande en avril qui ont atteint 56 000 tonnes. Alors que mai s’est élevé à 76 mille tonnes.
Pour le stock de bovins locaux, bovins et vaches locales elles-mêmes, il y a jusqu’à 188 000 vaches prêtes à être coupées pour la période d’avril et de mai.
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