Aidant Les PME à Réduire Leurs Coûts De Production, Le Ministère Des Affaires Maritimes Et Des Pêches A Remis 50 Tonnes De Stockage Frigorifique

Illustration froide de stockage. (Photo : Par courtoisie)

JAKARTA - Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP) a distribué une aide au stockage à froid d’une capacité de 50 tonnes pour les micro, petites et moyennes entreprises (PME) qui traiter le poisson pindang à Pasuruan Regency, Java-Est.

La Directrice générale pour le renforcement de la compétitivité des produits du KKP, Artati Widiarti, a déclaré que pendant tout ce temps, les pêcheurs gardaient les matières premières dans des installations privées pour un coût de 2 500 à 5 000 IDR par kilogramme.

En conséquence, les hommes d’affaires éprouvent souvent des pertes, à la fois en raison de dommages causés par le produit en raison de ne pas vendre immédiatement ou par mauvais temps, l’approvisionnement en matières premières est réduit et il ya un approvisionnement minimum en matières premières.

« C’est, bien sûr, inefficace et affecte les coûts de production en raison du coût élevé de location de stockage frigorifique et de transport », a-t-il déclaré dans un communiqué lundi 29 mars.

Pour cette raison, Artati espère que cette aide pourra réduire les coûts de production car les matières premières sont stockées dans l’entrepôt gelé du groupe et à proximité du centre de stockage.

« Nous voulons certainement que la cohérence et la durabilité de leur entreprise soient maintenues », a-t-il ajouté.

À la même occasion, le chef du Pasuruan Fish Processing and Marketer Group (Poklahsar) Ridwan a déclaré que l’aide de l’entrepôt congelé du KKP était très utile.

En fait, il a admis que les hommes d’affaires de la pêche, allant des pêcheurs, des groupes de commercialisation, des transformateurs de poisson, des propriétaires de modes de transport et d’autres consommateurs impliqués dans cette chaîne d’affaires, ressentaient directement les avantages de cette aide.

« Parce que le bon fonctionnement de l’entreprise de transformation est plus sûr après avoir reçu une aide d’entrepôt gelé », at-il dit.

Ridwan a ajouté que l’aide à l’entrepôt congelé a été utilisée pour stocker le poisson comme matière première pour les supports, à la fois pour les besoins des membres du groupe et d’autres pêcheurs dans les environs.

« Nous sommes très aidés, en termes d’efficacité et d’assurer la disponibilité des matières premières ainsi que d’absorber les prises des pêcheurs lorsque le poisson est abondant », a déclaré Ridwan.

Pour plus d’informations, Pasuruan Regency est l’un des principaux domaines pour les étangs à poissons dans la province de Java-Est. À l’heure actuelle, il y a 15 pêcheurs à grande échelle dont la production totale atteint 14 375 kilogrammes par jour.