JAKARTA - Aquaculture Research Center (ARC), une installation de pointe fondée par PT Suri anak Pemuka, une filiale de JAPFA, a enregistré des moments historiques dans le domaine de la culture aquatique avec son succès dans les premières étapes de la reproduction des sides tropicaques de grande valeur, l’Anguilla bicolor. Cette innovation est la première réalisation au monde, qui marque de grands progrès dans la gestion durable de la population sidate, qui a un impact positif à la fois sur la culture commerciale et la conservation des sides.
Située à Banyuwangi, dans l’est de Java, ARC est connue pour sa recherche et son développement dans le domaine de la culture aquatique, en collaboration avec des institutions internationales de premier plan telles que les centres d’excellence de hauts institutions, l’Institut de recherche maritime de Bornéo de l’Association de Malaisie Sabah (UMS) et l’Université Kindai. Les sides tropicales, sous le nom scientifique Anguilla bicolor, sont considérées comme une espèce de grande valeur en raison de sa forte demande sur le marché culinaire en Asie et dans le monde. Cette sides sont très demandées en raison de son goût délicieux et de sa forte teneur nutritionnelle, ce qui en fait une option pour des plats de qualité supérieure.
La culture durable des poissons de sides tropicales est une réponse à la demande croissante, réduisant ainsi les menaces pour les populations de sides sauvages, contribuant ainsi à la préservation de la biodiversité et à l’équilibre écologique.
Le succès des premiers stades de la production d'aliments tropicaux est non seulement une réussite importante dans la culture aquatique, mais montre également l'engagement de JAPFA en faveur d'un développement durable dans la production alimentaire, ce qui ouvre la voie à d'autres innovations dans ce secteur.
Avec le déclin de la population mondiale des sidats, trouver des moyens de cultiver des sidats est très important pour les efforts de conservation et les efforts commerciaux.
Le cycle de vie complexe et mystérieux des sidats fait de la reproduction des sidats dans la captivité un défi majeur. Les sidats voyagent des milliers de kilomètres de la rivière d’eau douce à l’océan profonde, de sorte que leurs conditions reproductives sont très difficiles à imiter en dehors de leur habitat initial. Jusqu’à présent, la culture sidats dépend de la capture de jeunes sidats (vidéoye) dans la nature sauvage qui ont ensuite grandi pour être commercialisés. Cependant, cette approche n’est plus durable car elle réduit la population de sidats sauvages menacés par la captivité excessive et la perte de leur habitat naturel.
L’équipe de chercheurs de l’ARC et le professeur Senoo Shigeharu ont surmonté avec succès ce défi et trouvé la première étape dans la reproduction des sides tropicales sur les lieux de captivité. En utilisant la technologie aquaculture à la pointe et les méthodes d’entretien développées par l’ARC, l’équipe a réussi à capturer 70 000 larves, avec une maintenance réussie des larves pendant 11 jours. Cela montre le potentiel de produire des sides tropicaines à grande échelle dans la captivité.
« Cette réalisation est une étape importante dans nos efforts pour gérer la population sidat de manière durable, car pour la première fois, nous avons réussi à établir des sidats tropicaux dans un environnement contrôlé », a déclaré le président directeur du STP, Ardi Budiono, dans une déclaration écrite le mardi 20 août.
« Nous pensons que la capacité de reproduire les sides dans la captivité aura un impact significatif sur l’industrie de l’aquaculture, non seulement en Asie, mais aussi dans le monde. Pour assurer la durabilité des sides tropicales, le STP continuera de mettre en œuvre des pratiques de culture de sides durables, de mener diverses recherches sur les sides et de continuer à soutenir les efforts visant à augmenter la population de sides dans leurs habitat naturels, dans le cadre de notre engagement à la culture d’eau durable », a-t-il ajouté.
Le succès de la première étape de la reproduction des grappes tropicales lors de cette captivité montre non seulement des progrès significatifs dans la technologie de l’acidification, mais offre également de nouveaux espoirs pour la conservation des grappes tropicales, l’anguilla bicolor, qui est actuellement classée comme « presque en danger (NT) » de la liste rouge de l’Union internationale pour la conservation de la nature.
En réduisant la dépendance à la captivité dans la faune, l’étude peut contribuer à la préservation des populations de sidats tropicaux tout en répondant à la demande croissante des consommateurs de manière responsable et durable. Cette révolution soutient les pratiques d’acaccolture durables qui peuvent protéger les populations de sidats naturels contre une captivité excessive.
En tant qu’entreprise de premier plan de l’industrie alimentaire, JAPFA utilise systématiquement les appropriées méthodologies de graines et de culture pour assurer une production équitable et abordable de protéines animales à grande échelle dans le climat tropical. Cette percée dans la culture des graines tropicales est conforme à l’engagement de JAPFA d’une production alimentaire efficace et durable dans tout son portefeuille de produits protéiniens variés.
« Nous voyons des opportunités d’appliquer les principes de la culture de l’agriculture à l’acidification et à la culture sidoue, dans le but d’améliorer l’efficacité et de réduire la dépendance au verre capturé dans la faune », a déclaré le président directeur de PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk et le directeur exécutif du groupe JAPFA, Renaldo Santosa.
« En cultivant les sides tropicales dans la captivité, nous nous efforçons de maintenir la survie des populations de sides sauvages, ainsi que de contribuer à la biodiversité et à la santé des écosystèmes. Ce succès est la preuve de la force de la vision, de la persistance et de l’innovation, ainsi que de l’importance de la collaboration entre l’industrie et des universitaires pour surmonter les défis de la production alimentaire durable », a-t-il ajouté.
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