Agus Gumiwang : L'industrie du sorgho doit être améliorée grâce à l'éducation

Le ministre de l’Industrie Agus Gumiwang Kartasasmita. (Photo: Doc. ANTARA)

JAKARTA - Le ministre de l’Industrie (Menperin) Agus Gumiwang Kartasasmita a déclaré qu’une éducation sur les produits de sagu était très nécessaire pour accroître la popularité de l’industrie de sagu en Indonésie.

Selon Agus, sa faible popularité est un obstacle aux processus de développement et de recherche, de sorte que le potentiel de produits sagu est difficile d’optimiser.

« Nous avons besoin d’une éducation sur le fait que le shabu peut être une source alternative de carbones et bien sûr son industrie peut être développée afin que l’Indonésie puisse être l’un des plus grands fournisseurs de shabu au monde », a déclaré Agus, cité par ANTARA, lundi 29 juillet.

Pour faire de l’Indonésie un producteur mondial de sagu, a déclaré Agus, il y a encore plusieurs obstacles qui doivent être confrontés, dont l’un est la chaîne d’approvisionnement en matières premières de sagu.

Agus a déclaré que l’Indonésie dispose d’une superficie de 5,5 millions d’hectares, soit environ 85 pour cent de la superficie de sagu dans le monde.

Toutefois, l’utilisation est encore inférieure à 4%.

Les données du ministère de l’Agriculture (MoD) en 2022, la superficie de terrain utilisée ne couvrant que 112 000 hectares avec une production totale de 386 000 tonnes.

En outre, la zone de sagu est toujours dominée par les plantations populaires avec une présence de contrôle des terres de 94,34% et contribue à la production de sagu de 99%.

« Cette infrastructure de plantation populaire est toujours simple, même très simple avec une très faible installation de soutien. Cela rend la chaîne d’approvisionnement en sagu de l’amont vers l’aval limité, même très limitée », a-t-il déclaré.

Agus a déclaré que l’augmentation de la production de sagu doit également être soutenue par des compétences ou des ressources humaines (RH).

Selon lui, les ressources humaines pour le développement de l’industrie de la transformation du sagu sont toujours considérées comme mineures, il doit donc attirer plus d’attention.

« Cela nécessite une attention particulière pour accélérer l’amélioration », a déclaré Agus.

Le ministère de l’Industrie (Kemenperin) a également déployé divers efforts pour améliorer l’aval du développement de sagu, notamment par le développement de la diversification des produits, la facilitation de la coopération entre l’industrie de transformation et les utilisateurs, l’encouragement des programmes de certification de niveau des composants intérieurs (TKDN) et des programmes de restructuration des machines et du matériel pour l’industrie de transformation du sagu.