Alors préféré, culinaire spécial Nusantara Diincar Gastro-tourists Indonesia

Illustration. (Photo : Unsplash)

JAKARTA - L’Indonésie est un pays riche en culture. De l’artisanat, de la beauté naturelle à une variété de cuisine. La cuisine indonésienne a ses propres caractéristiques.

En outre, la cuisine de l’archipel peut également être une attraction touristique en raison des goûts mondiaux. L’innovation dans l’industrie culinaire a le potentiel de renforcer l’économie créative et peut encourager la croissance des activités touristiques nationales.

L’ancien vice-ministre du Tourisme et de l’Économie créative, Sapta Nirwandar, a révélé que l’Indonésie elle-même est réputée pour sa diversité culturelle et son paradis culinaire. C’est parce que divers menus d’aliments nusantara sont transformés avec des épicerie sélectionnée, produisant ainsi un goût extraordinaire. Sans aucun doute, cette culinaire typique indonésienne peut s’enrichir dans diverses parties du monde.

« L’un des régents typiques indonésiens qui sont assez populaires dans les pays étrangers comprend la cuisson Padang, avec ses caractéristiques caractéristiques sont les feuilles singkong et laitues. Mais il y a encore beaucoup d’autres spécialités culinaires d’archipel telles que le riz cuisiné, le sate, le soto, le nouil cuisiné et beaucoup d’autre », a-t-il déclaré lundi 22 juillet.

Sapta continue, avec les nombreuses culinaires d’archipel provoquent également de nombreuses présence de divers festivals, événements ou réunions. Avec cette présence devrait encourager la pénétration du marché, en particulier pour stimuler l’esprit et le goût de la communauté.

« En plus de faire des campagnes culinaires en tant qu’icônes, les festivals, les événements et les réunions sont d’autres moteurs majeurs de la croissance du tourisme culinaire. À partir d’un événement, les acteurs culinaires peuvent se connecter à un plus grand marché grâce à la numérisation, obtenir une place pour la pénétration du marché et maintenir l’amour et le goût de la communauté », a-t-il expliqué.

Sapta a également expliqué, bien qu’au moment de la pandémie, le secteur culinaire était le plus touché, mais ce secteur est également un sous-secteur qui se rétablit rapidement des chocs de la pandémie. Il y a eu une augmentation du nombre d’entreprises de grande magnitude moyenne du sous-secteur culinaire depuis la fin de la pandémie, alors que le marché de la consommation communautaire augmente à nouveau.

Cela a été démontré par les données du BPS, au premier trimestre de 2024, l’industrie alimentaire et des boissons a enregistré une croissance de 5,87%. Cela a été soutenu par une augmentation du nombre d’entreprises de fournisseurs d’aliments et de boissons à moyenne portant 20,76% en 2022, avec un total d’environ 10 900. L’année dernière, la culinaire a contribué à 6,5 % du PIB national, près de 1000 000 milliards de roupies, avec une génération d’emplois d’environ 43%.

Pendant ce temps, de la distribution culinaire nusantara version des TasteAtlas Awards, il y a huit villes d’Indonésie qui sont incluses dans le rang de 100 villes de 16 601 villes qui ont les meilleures spécialités régionale et nationales du monde. Ces huit villes, notamment Bandung, Jakarta, Surabaya, Padang, Malang, Yogyakarta, Seminyak et Ubud. Pas de surprenant, car l’Indonésie elle-même est enregistrée pour avoir plus de 600 spécialités de cuisines traditionnelles.

comprenant le grand intérêt de la communauté pour le tourisme alimentaire et le désir de la communauté pour les aliments typiques régionaux, Danamon a présenté le Festival culinaire Nusantara au DXPO by Danamon les 18 et 21 juillet 2024 au Central Park Mall, qui présente des culinaires de divers coins régionaux d’Indonésie qui ne peuvent pas être trouvés à Jakarta.

Le festival présentera 18 entrepreneurs régionaux spéciaux de la nourriture, allant de Seblak Mamang Rapael de Garut à Bakso Ati Raja Gunung Merapi de Makassar. L’événement a été organisé afin de donner un espace aux acteurs culinaires régionaux pour commercialiser leurs produits culinaires phares, relier les acteurs culinaires à un certain nombre de solutions financières et donner aux résidents de Jakarta l’occasion de déguster des culinaires célèbres de la région sans avoir à quitter la ville.

DXPO by Danamon est conçu pour inclure un large réseau Danamon avec son groupe d’entreprises, qui propose des solutions financières complètes, adaptées aux besoins des clients.

« Notre objectif est de devenir un partenaire financier de confiance qui est toujours axé sur le client et innovant, pour répondre aux besoins des parties prenantes, en fournissant des solutions financières complètes et nous croissons ensemble », a déclaré Daisuke Ejima, président directeur de PT Bank Danamon Indonesia Tbk.