JAKARTA - L’Agence nationale alimentaire (NFA) estime qu’il est nécessaire d’avoir un règlement présidentiel (Perpres) sur les produits alimentaires résiduels (SSP) pour réduire le nombre de déchets alimentaires en Indonésie.
Le chef de Bapanas, Arief Prasetyo Adi, a déclaré que le projet de Perpres apporterait des progrès positifs aux efforts concertés pour réduire le déchet et les restes alimentaires.
« Bien sûr, nous continuons d’encourager ce processus à présenter une réglementation relative à la réduction des déchets et des denrées alimentaires résiduelles. Avec ce Perpres, nous espérons que toutes les parties prenantes concernées pourront mieux contribuer. Les déchets alimentaires devons être réprimés, car ils ont un impact sur la sécurité alimentaire, même l’environnement et notre économie », a déclaré Arief dans un communiqué officiel, jeudi 11 juillet.
Pour votre information, actuellement la préparation du SPP Perpres continue de rouler. Bapanas a également terminé le projet pour un traitement immédiat selon le mécanisme existant et implique toutes les parties prenantes dans le secteur alimentaire.
La directrice de la vigilance alimentaire et de la nutrition de la NFA, Nita Yulianis, a déclaré que cet effort avait été initié avec les parties prenantes alimentaires dans le cadre du mouvement de sauvetage alimentaire. Nita a également souligné que ce qui doit être compris, c’est que les déchets et les denrées alimentaires restantes ne sont pas des déchets.
En outre, a expliqué Nita, les denrées alimentaires restantes sont des denrées alimentaires qui sont toujours viables et sûres consommables par l’homme qui ont le potentiel d’être gaspillées en déchets alimentaires au stade de la distribution et de la consommation.
« Ainsi, les aliments restants sont d’aliments qui peuvent encore être consommés mais ne peuvent pas être consommés en raison de certains facteurs. Par exemple, les aliments restants parce qu’ils ne sont pas épuisés vendus. Ces aliments restants sont toujours dignes de consommation et sont en état sûr à manger », a expliqué Nita.
Nita a déclaré, conformément à la préparation de ce règlement SSP, le gouvernement, par l’intermédiaire de Bappenas, a également lancé une feuille de route pour la gestion des produits alimentaires et des résidus pour soutenir la réalisation de la sécurité alimentaire jusqu’à l’or indonésien 2045.
« La feuille de route vise une réduction du SSP de 75% d’ici 2045 », a-t-il déclaré.
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