JAKARTA - Le ministère de l’Agriculture (MoD) continue d’augmenter la production nationale de lait, dont l’une est le développement des activités d’élevage de chèvres dans la communauté.
Le ministre de l’Agriculture, Andi Amran Sulaiman, à Sleman, dans la région spéciale de Yogyakarta (DIY), a déclaré samedi 29 juin que le taureau est un bétail alternatif qui est approprié pour être développé et largement accepté dans la communauté.
Les chèvres sont des producteurs de lait qui ont des avantages nutritionnels complets capables d’améliorer la santé et l’intelligence des gens.
« Essayez de mangroves est préféré par les éleveurs, car il est relativement facile et rapide à produire », a déclaré Mentan Amran lors de sa visite à la ferme Bumi Nararya (BNF) à Sleman, DIY, comme l’a rapporté Antara.
La ferme de Bhumi Nararya (BNF) est l’une des plus grandes fermes de chèvres en Indonésie situées aux pieds du mont Merapi, précisément dans le hameau de Kemirikebo, village de Girikerto, Sleman, bricolage.
BNF compte actuellement une population de 706 personnes, composées de 628 chèvres pour femmes et 78 mâles.
« Cette doublée dans d’autres régions. C’est notre effort pour supprimer les importations de lait afin que nous puissions être procrastinées. Nous apprécions la performance de Didik (le propriétaire du BNF) et des membres qui ont développé une élevage de chèvres », a-t-il déclaré.
Selon les données du BPS, la population de chèvres en Indonésie est actuellement de 18,5 millions de cuisses avec une composition de chèvres commerçants jusqu’à 15,2 millions de cuisses et de chèvres rouges jusqu’à 3,3 millions de cuisses.
Java central et Java Est sont les provinces avec les plus grandes populations de chèvres. Les deux représentent environ 20% de la population totale de chèvres en Indonésie.
Actuellement, les observations sur le terrain montrent que la demande de lait de chèvre est assez élevée, en particulier de la part des personnes vivant dans les villes. C’est parce que le lait de chèvre a de nombreux avantages pour la santé et est bon pour la prévention et le traitement du diabète.
Les chèvres et les moutons ont également joué un rôle important dans la cuisine indonésienne, tels que les chèvres sate et les chèvres soto, qui font partie de la culture et de la tradition culinaire.
« Nous apprécions vraiment le dévouement et le travail acharné qui a été fait pour améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles. Ce travail acharné ne construit pas seulement la durabilité économique, mais contribue également à répondre aux besoins alimentaires nationaux », a déclaré le ministre de l’Économie, Amran.
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