JAKARTA - Le ministre du Commerce Muhammad Lutfi a fait savoir que le ministère du Commerce tente d’anticiper l’augmentation des prix du bœuf avant le mois de Ramadan, bien que l’augmentation est prévue pour être inévitable.
« Je tiens à dire que ce prix va augmenter. Mais, espérons-le, les préparatifs du ministère du Commerce peuvent être plus abordables parce que la situation mondiale est en effet incertaine », a déclaré le ministre du Commerce M Lutfi, cité par Antara, mardi 16 mars.
Le ministre du Commerce Lutfi a expliqué que l’Indonésie est le plus grand importateur de bœuf d’Australie, de sorte que légalement, l’Indonésie ne peut importer du bœuf d’Australie. Le pays des kangourous est également désigné par le Ministère du commerce comme un fournisseur fiable pour l’exportation de bœuf.
Lorsque les incendies de forêt se sont produits en 2019, leur structure de stock de bovins a changé, ce qui a également affecté la structure de leurs exportations de bœuf. En conséquence, le prix du bétail en Australie a grimpé en flèche.
« Parce que le prix est élevé en Australie, l’Indonésie est également de plus en plus élevé », a expliqué le ministre du Commerce Lutfi.
Pour cette raison, le ministère du Commerce s’y attend en substituant la demande de vaches et de bœuf.
Selon le ministre du Commerce Lutfi, ce qui a été décidé et importé à l’heure actuelle, c’est l’importation de viande de buffle en provenance de l’Inde, qui s’élève à 80 000 tonnes, que le Ministère du commerce se voit confier par le ministère du BUMN pour affecter Perum Bulog (Agence nationale indonésienne de logistique alimentaire) à l’importation. Pendant ce temps, 20 000 viandes du Brésil ont été commandées à PT Berdikari.
En outre, le ministre du Commerce Lutfi a fait comprendre que le Directeur général du commerce intérieur du ministère du Commerce mobilisera la disponibilité de la viande bovine nationale, en particulier dans le Kalimantan occidental et à Java-Est.
Le ministre du Commerce espère que ces efforts peuvent réduire l’augmentation des prix du bœuf qui pourrait se produire avant le Ramadan.
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