Bulog Bangka fournit 15 tonnes de viande congelée, vendues sur le marché économique

Illustration (Photo: Doc. ANTARA)

PANGKALPINANG - Perum Bulog Subdivre Bangka, province des îles Bangka Belitung (Babylone) est prête à fournir 15 tonnes de viande de corde congelée, afin de surmonter la hausse de la demande de viande à l’aube de l’Aïd al-Fitr 1445 Hijriah.

« L’approvisionnement en viande de cuisson congelée viendra une semaine avant Lebaran plus tard », a déclaré l’assistant gérant des opérations de Bulog Subdivre Bangka Muklis, cité par ANTARA, mercredi 20 mars.

Il a déclaré que l’approvisionnement en 15 tonnes de viande de cuisson congelée visait à soutenir les efforts des gouvernements locaux pour maintenir la stabilité des prix de la viande alors que la demande croissante de la communauté accueillerait l’Aïd al-Fitr 2024.

« Cet étagent gelé sera vendu sur des marchés bon marché, afin que les gens obtiennent facilement de la viande à des prix abordables », a-t-il déclaré.

Selon lui, la demande actuelle de viande congelée est assez élevée, car le prix est moins cher que le prix du bœuf frais sur le marché.

« Nous espérons qu’avec l’achat de 15 tonnes de viande congelée, nous pourrons supprimer l’augmentation du prix du bœuf frais avant la génération », a-t-il déclaré.

Le chef de la province de Disperindag Babel Islands, Tarmin AB, a déclaré que le stock de bœuf frais et de viandegelée était encore suffisant et que les prix étaient relativement stables.

Le prix du bœuf du marché de développement de Pangkalpinang reste stable, tels que le prix du bœuf de qualité d’une ou de la partie de la cuisse arrière résiste à 135 000 IDR par kilogramme, la viande de cuisse avant 130 000 IDR par kilogramme, le sandwich en douce ou facultatif de 90 000 IDR par kilogramme et les éclats de 70 000 IDR par kilogramme.

« Actuellement, le prix de la viande de cuisson congelée est toujours stable de 98 000 roupies par kilogramme et l’intérêt public est élevé, car il est moins cher que la viande fraîche », a-t-il déclaré.