Le patron de Bulog affirme que 50% des stocks de riz dispersés dans des maisons

Illustration (Photo: Doc. ANTARA)

JAKARTA - Le président directeur de Perum Bulog Bayu Krisnamurthi a parlé du stock de riz national.

Il a dit que 50% de l’approvisionnement en riz national est principalement dans les ménages. Y compris les maisons des agriculteurs.

Selon Bayu, un ménage stocke en moyenne 1 à 5 kilogrammes (kg) de riz.

Ainsi, a-t-il poursuivi, si le riz dans les maisons des résidents peut atteindre 50% du stock national.

« En fait, le stock en Indonésie est presque en cours d’examen, je pense que c’est un peu hors date, mais il a été transformé 50% de plus du stock de riz dans le ménage. Y compris les ménages agricoles », a-t-il déclaré lors d’un discours de BUMN, au BUMN Kemetry Media Center, Jakarta, lundi 18 mars.

Bayu a ajouté qu’il y avait un phénomène qui s’est produit à la fin de 2023. Le prix du blé et du riz a augmenté à cette époque, les agriculteurs se sont demandés quand ils vont vendre le riz.

Par conséquent, a déclaré Bayu, de nombreux agriculteurs stockent des approvisionnements de riz et de riz par rapport à auparavant.

« Alors les agriculteurs commencent à penser que si le riz est vendu, dit-il, alors ils imagineront qu’il doit acheter du riz à un prix élevé. Donc, beaucoup d’agriculteurs stockent ou, en d’autres termes, les agriculteurs stockent plus du produit que jamais », a-t-il déclaré.

En ce qui concerne le pourcentage de la quantité de riz dans les ménages, Bayu a déclaré que l’Agence alimentaire nationale (Bapanas) publierait bientôt leurs dernières données.

« J’ai entendu parler de la nouvelle de l’Agence nationale alimentaire publierait bientôt les résultats de leur étude sur le stock (domestique). Et on a entendu, nous verrons à quoi ressemblent les résultats », a-t-il déclaré.

En plus d’être à la maison, Bayu a déclaré que les stocks de riz étaient également stockés par des entreprises ou des organisations. Par exemple, les restaurants, les hôtels, les hôpitaux, les pesantren et autres.

« Ils garde également des stocks parce qu’ils comptent de nombreux membres de l’organisation et doivent être mis à la nourriture. C’est pourquoi ils ont aussi des stocks de riz », a-t-il expliqué.

Le stock de riz, a poursuivi Bayu, est également stocké par des commerçants allant des petits aux grands commerçants tels que ceux de Cipinang. Ensuite, il y a aussi des stocks appartenant au gouvernement.

« Tout ce que je peux confirmer, c’est que le stock de Bulog aujourd’hui est d’environ 1 million de tonnes », a-t-il déclaré.