Le KKP assure la disponibilité nationale d’un poisson suffisant pendant le Ramadan et le Ramadan 2024

Illustration. (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - Le ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP) a déclaré que la disponibilité nationale du poisson pendant le Ramadan jusqu’à Lebaran 2024.

Ceci est basé sur les données d’analyse du besoin qui, selon les estimations de la demande de poisson au cours de mars et avril 2024 pour atteindre 2,46 millions de tonnes, tandis que l’approvisionnement en poisson au cours de cette période est estimé à 3,10 millions de tonnes. Le stock de poisson est sûr. Nous estimons qu’il y aura une augmentation de la demande de 10% pendant le Ramadan et de 20% pendant Lebaran », a déclaré le directeur général de la renforcement de la compétitivité des produits marins et de la pêche (PDSPKP) du KKP (PDSPKP) à Jakarta, cité par Antara, jeudi 7 mars. L’augmentation, a-t-il ajouté, montrait le grand enthousiasme du public pour manger du poisson pendant le Ramadan.

En plus d’être facilement transformé et abordable, le poisson est également facile à trouver sur divers marchés et a une teneur en nutriments extraordinaires bénéfiques pour la santé. Budi a révélé les résultats de la collecte de données sur le terrain sur environ 200 entrepôts gelés au cours des deux derniers mois montrent que le stock est sûr.

En fait, début janvier, les stocks de stock surgelés à l’échelle nationale ont connu une accumulation d’approvisionnement avec des taux de disponibilité atteignant 70-100% et les prix ont diminué. Cependant, l’offre est actuellement distribuée alors que la demande augmente avant le Ramadan, de sorte que les taux de disponibilité des stocks surgelés allèrent de 50 à 80 pour cent avec des prix de retour normal et relativement stables. Les stocks nationaux de poissons capturés stockés dans des stocks surgelés pendant la surveillance étaient dominés par une faiblesse de 34,20%, suivis de l’épidémie 21,74%, sans 6,90%, le perçage 4,11, les lézards 3,06%, les terres 2,72%, le calang 2,71%, le calang 2,56% et le captif 1,86%.

Le prix moyen du poisson par kg est de 27 444 rp, d’un pot-de-vin 61 854, d’un pot-de-vin 49, 259 roupies, de 14 927 roupies, d’un pot-de-vin 64, 602 roupies, et d’un pot-de-vin 30 024. Alors que les poissons de culture sont également en demande pendant le Ramadan et l’Aïd al-Fitr sont les crevasses, les frits, les gurameh et les vales. « Ainsi, l’état actuel du stock de poisson entrent dans le mois du Ramadan à Lebaran peut être considéré comme suffisant à un prix abordable et stable », a-t-il conclu.