Les exportations de déchets publics indonésiens restent prometteuses, sa part de marché pourrait atteindre 8,4 milliards de dollars américains

Illustration d’épices (Photo: Doc. Antara)

JAKARTA - L’opportunité d’exporter des épices indonésiennes reste prometteuse. C’est parce que le marché mondial des épices et des épices seces devrait continuer à augmenter à l’avenir.

« La part de marché est estimée à 8,4 milliards de dollars à la fin de 2028 », a déclaré Antara, expert en technologie agricole de l’Université Gadjah Mada (UGM), professeur Djagal Wiseso Marseno.

Selon lui, les épices sont toujours des produits phares exportés par l’Indonésie, ce qui a été prouvé par le commerce élevé de poivre, de cire, de palmiers à la sauce vers les pays européens.

La richesse des produits épicéniques, a déclaré Djagal, a également le potentiel de soutenir la résilience alimentaire de l’Indonésie plus forte que d’autres pays.

Selon lui, depuis des siècles, l’Indonésie a le potentiel de ressources abondantes, y compris la diversité culturelle et les épictions pour devenir sa propre attraction aux yeux du monde entier.

Par conséquent, le potentiel doit être développé afin qu’il puisse devenir une valeur de vente ainsi que la base de la sécurité alimentaire nationale.

Sur la base de l’indice de sécurité alimentaire des pays de l’ASEAN, il a déclaré que l’Indonésie occupait toujours la quatrième place derrière le Vietnam.

En fait, avec des conditions géographiques propices de l’Indonésie, elle devrait être en mesure d’encourager la sécurité alimentaire nationale.

« C’est selon les indices mondiaux. Ces indices poussent facilement dans les pays tropicaux, le traitement et la durabilité sont également faciles. Facile à travailler sur de petites et grandes échelles », a-t-il déclaré.

Le professeur de la Faculté de technologie agricole de l’UGM, le professeur Supriyadi, a ajouté qu’en plus des épiceries, les «beaux stinky » ou les noix avec une odeur comprissante telle que les épiceries et les frits ont également un fort potentiel d’exportation.

Selon lui, les pimentes et les plantes de chou frisé poussent fertiles dans les régions de Java occidental, Java central et Java oriental et généralement sur des terres appartenant à des résidents de manière micro et répandues, pas dans une grande terre.

« Le processus de production et de distribution du commerce de truffes de truffes est encore moins bon. Le transport est effectué à grande échelle, accumulé, pour économiser des coûts. En fait, s’il est prêt à prêter attention aux truffes après la récolte, ils respirent toujours, et cela affecte la qualité des truffes », a-t-il déclaré.