JAKARTA - Le ministère de la Marine et de la Pêche (KKP) par l’intermédiaire de l’Agence de gestion et de développement des ressources humaines marines et de la pêche (BPPSDM) a développé un aliment à faible teneur en carbone ( LoCa Feed), qui est un produit d’aliments pour poissons de maggot, qui utilise les déchets organiques restants d’aliments pour devenir un aliment de qualité et riche en protéines.
Le chef du centre de recherche sur la pêche du BPPSDM, Yayan Hikmayani, a déclaré que la nourriture de LoCa est un produit pour poissons qui limite les impacts environnementaux provenant de la production, de la transformation, de la préparation, de l’emballage et des déchets.
« Cela est conforme au programme prioritaire du KKP dans la mise en œuvre de l’économie bleue et soutient la mise en œuvre du cadre de l’économie bleue de l’ASEAN qui a été officiellement adopté lors du sommet de l’ASEAN à Jakarta en septembre 2023. Le jargon porté est « aujourd’hui déchets, demain protéine », a déclaré Yayan dans une déclaration écrite le mardi 19 décembre.
On sait que le Maggot produit aux œufs de mouches noires de Black Soldier Fly (BSF) est très actif dans la consommation de déchets organiques. Le processus de bioconvertion par ce maggot peut dégrader les déchets alimentaires plus rapidement, ne sent pas, et les larves peuvent être une bonne source de protéines pour l’alimentation du poisson.
Ce produit est le résultat d’une innovation du programme mixte de récupération des résidus organiques de la nourriture (OkeSobat) grâce à l’activité de l’unité de mise en œuvre technique (UPT) du Minipplant of low carbone Feed Indonesia au Budi Daya Fisheries Hoas Research Center (BRBIH) Depok, Java occidental.
Il existe un certain nombre de produits qui ont été produits pour la nourriture LoCa, à savoir la première nourriture LoCa sèche ou un maggot sèche qui est traité par chauffage uniformément jusqu’à ce que ce produit rende le poisson ornement plus sain et une performance de couleur du poisson plus brillante.
Deuxièmement, LoCa Feed Pket avec des formulations à partir de diverses matières premières choisies pour produire la meilleure qualité de performance de suppléments d’aliments pour poisson ornementales.
Troisièmement, il y a aussi LoCa Feed Granul, qui est un produit dérivé de la variante de graines de maggot approprié pour les aliments pour les graines de poisson ou les petits poissons ornementales. Ce produit est fabriqué à 100% de maggot.
Quatrièmement, LoCa Feed Pouvre, est une variante de produit en poudre qui peut être utilisé directement comme poisson.
Cinquièmement, il y a LoCa Soil qui est un sous-produit de la culture de maggot ( LoCa Soil).
Ce produit est utile comme engrais nutritif pour les plantes.
Il existe un certain nombre d’avantages de ce produit, qui est nutritif, exempt d’agents pathogènes, ainsi qu’un prix abordable et respectueux de l’environnement avec des méthodes à faibles émissions de carbone.
Le miniplant d’alimentation à faible teneur en carbone a été lancé le 6 décembre 2023 par BPPSDM lors du salon du poisson décoré et mangot (IMAGO) 2023 au BRBIH Depok.
« Nous avons lancé le Miniplan of low carbone Feed Indonesia en effectuant des activités de traitement des restes d’aliments organiques dans la production de macrocarbures. BRBIH a collaboré avec divers hôtels pour l’approvisionnement en matières premières en tant que média de culture de maggot », a déclaré Yayan.
Miniplant lui-même est un prototype de l’industrialisation de la production d’aliments pour poissons LoCa par la production d’aliments pour poissons de qualité et de matières premières locales respectueuses de l’environnement de l’amont vers l’aval, allant de l’approvisionnement en matières premières, de la production de maggot à la fabrication de produits dérivés.
La présence de Miniplants d’aliments à faible teneur en carbone garantit la disponibilité du magnat comme aliments et source alternative de protéines pour la culture de la pêche.
À noter, ce mini-plant compte trois unités, à savoir des unités de production, de partenariat et de développement, ainsi que des unités de formation et d’éducation.
Dans l’unité de production, la production de maggot est effectuée avec la portée des activités de fourniture de matières premières pour la production de maggot, le Centre Bre brevet Black Soldier Fly, la production de maggot en direct et surgelé et les produits dérivés de maggot.
Pendant ce temps, l’unité de partenariat et de développement a initié la formation de start-up et d’industrie de maggot en Indonésie par le biais et le développement de réseaux de partenariat dans diverses régions.
Ainsi, il garantit la disponibilité du maggot en tant qu’alimentation et source alternative de protéines pour la culture de la pêche.
Pendant ce temps, l’unité de formation et d’éducation est utilisée comme centre de formation et d’éducation du maggot comme nourriture pour les pêcheurs et le grand public.
« La fourniture de déchets organiques restants de la nourriture pour la supplantation a entre autres été obtenue à partir de quatre hôtels de Depok en collaboration avec BRBIH, à savoir Bumi Hotel Wiyata, Hotel Savero, Hotel Santika et Fave Hotel », a-t-il ajouté.
Les quatre hôtels ont signé un Traité de coopération (PKS) sur le développement des ressources humaines et la fourniture de matières premières organiques résiduelles pour les aliments organiques du programme Oké Sobat.
PT Green Prosa a également visité PKS sur le développement de produits en aval et de Miniplant of Low carb Feed Indonesia pour soutenir les SFV.
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