Il Y A Des Cas De Vaches Folles Au Brésil, Les Importateurs Chinois Continuent D’acheter De La Viande Du Pays De Samba

Ilustrasi sapi. (Wikimedia Commons/Alex Proimos)

PEKIN (Reuters) - Les importateurs chinois de bœuf ont déclaré lundi que la suspension des exportations de leur principal fournisseur, le Brésil, en raison de deux cas de maladie de la vache folle n’avait pas eu d’impact immédiat sur le marché, certains acheteurs s’en tenant aux transactions en prévision d’une augmentation des transactions.

Les autorités brésiliennes ont annoncé avoir confirmé deux cas de maladie de la vache folle « atypique » dans différents États et suspendu les exportations de bœuf vers la Chine dans le cadre d’un accord antérieur sur la question samedi dernier.

Bien que le Brésil domine une part de 40% des importations de bœuf de la Chine, cette condition n’a pas provoqué de hausse des prix du bœuf lundi. Pendant ce temps, certains importateurs continuent d’effectuer des transactions.

« Nous achetons toujours, les usines doivent garder leur stock », a déclaré Grace Gao, directrice générale de l’importateur Goldrich International, basé à Dalian, en Chine.

Au Brésil, le quatrième plus grand transformateur de bœuf de Frigol a annoncé lundi qu’il licenierait les travailleurs de l’une de ses usines pendant 15 jours, des sources proches du dossier ayant déclaré à Reuters que cette décision était en réponse à une suspension des exportations.

Le bureau de presse de Frigol a déclaré que le congé était dû à un ralentissement saisonnier de la demande israélienne et a refusé de commenter les liens possibles avec les exportations chinoises. L’entreprise n’a pas immédiatement fourni de détails sur le nombre de personnes en congé.

Illustration de viande. (Wikimedia Commons/Département de l’Agriculture des États-Unis)

On pense que les vaches folles « atypiques » présentent un risque plus faible que la forme classique de la maladie, car la maladie survient naturellement et sporadiquement chez les vaches plus âgées.

La maladie « classique » de la vache folle, ou ESB, est transmise par des aliments contaminés et a été liée à la variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l’homme.

Ce n’est pas la première fois que le pays Samba suspend ses exportations. Le Brésil avait déjà suspendu ses exportations pendant 10 jours en 2019 après avoir signalé des cas « inhabituels ».

« Je suppose que le gouvernement chinois n’interdira pas les importations. Le Brésil est très important », a déclaré Pan Chenjun, analyste principal chez Rabobank. Les autorités douanières chinoises n’ont pas immédiatement répondu aux demandes de commentaires.

Le Brésil a expédié plus de 500 000 tonnes de bœuf en Chine entre janvier et juillet de cette année, soit 38% des importations totales de la Chine. Les données douanières chinoises ont montré que cela surpassait de loin le deuxième fournisseur qui est également le voisin du Brésil, l’Argentine dont l’approvisionnement est inférieur à 300 000 tonnes.

L’offre mondiale de bœuf est serrée et les prix sont déjà à des niveaux record, a ajouté un autre gros acheteur de bœuf chinois.

« Si cela ne durait que 15 jours, cela n’aurait aucun effet. Le Brésil produit toujours, et il a fallu deux mois pour envoyer de la viande ici », a-t-il ajouté, refusant d’être nommé parce qu’il n’était pas autorisé à parler aux médias.

L’Irlande, un plus petit fournisseur de bœuf à la Chine, a signalé un cas « inhabituel » de maladie de la vache folle en mai de l’année dernière. Le pays n’a pas été en mesure de reprendre ses exportations vers la Chine.