JAKARTA - Le chef de la communauté Warung Tegal Nusantara (Kowantara) Mukroni a déclaré que les dispositions relatives au temps d’exploitation et à la consommation sur place en PPKM pendant 20 minutes doivent être revues.
« Il n’y a pas que des enfants et des jeunes qui mangent à la warteg, mais il y a aussi des personnes âgées. Les parents mangent lentement. Si on leur dit de se dépêcher, ils peuvent s’étouffer », a déclaré Mukroni, cité par Antara, lundi 26 juillet.
La disposition relative aux repas de 20 minutes ne réglemente pas spécifiquement la préparation des vendeurs qui servent des repas aux clients. « Il y a des commerçants qui vendent du poulet grillé, du poisson-chat et d’autres. Cela prend du temps (de préparation), si vous le précipitez, il peut même être éclaboussé d’huile », a-t-il poursuivi.
Mukroni a déclaré que le délai pour manger dans les lieux ne garantit pas qu’une personne est à l’abri de la transmission du virus SARS-CoV-2 qui cause covid-19. « Nous savons tous que la transmission de la COVID-19 ne reconnaît pas les heures, mais les secondes », a-t-il déclaré.
Mukroni a également critiqué les heures d’ouverture des commerçants de warteg qui étaient limitées à 20.00 heure locale parce que tous les commerçants ne pouvaient pas remplir ces dispositions.
« Warteg a une capacité, allant d’une petite zone d’au moins cinq personnes (capacité), à une grande qui peut accueillir 50 clients », a-t-il déclaré.
Warteg avec une grande capacité, dit Mukroni, sera difficile si vous devez ajuster les heures d’ouverture jusqu’à 20h00 heure locale.
Mukroni a suggéré que les règles concernant les restrictions de temps dans les opérations des petits commerçants pendant ppkm soient abolies.
« Si vous voulez l’interdire, ou s’il n’y a pas de repas à l’endroit, vous ne pouvez que commander la livraison. Il n’est pas nécessaire d’être limité dans le temps », a-t-il déclaré.
Ou si nécessaire, a déclaré Mukroni, le gouvernement fermera les locaux commerciaux de warteg, mais cela est suivi par l’octroi de subventions pour anticiper les pertes commerciales.
« Si vous voulez fermer votre entreprise, j’ai lu dans les médias, que le gouvernement japonais paie une compensation allant jusqu’à 40 millions de rp. par commerçant parce que leur entreprise a été fermée pendant la pandémie. Parce que ces commerçants gagnent en vendant, si vous voulez donner des mesures de relance parce qu’ils ont un mauvais crédit et d’autres », a-t-il déclaré.
Les règles relatives au délai sont contenues dans l’instruction du ministre de l’Intérieur numéro 24 de 2021 concernant ppkm niveau 4 et niveau 3 COVID-19 à Java-Bali Island.
L’une des dispositions du règlement stipule que la mise en œuvre d’activités de restauration / consommation d’alcool dans des lieux publics tels que les stands de nourriture ou les warteg, les vendeurs ambulants, les étals de colporteurs et autres sont autorisés à ouvrir avec des protocoles sanitaires stricts jusqu’à 20h00 heure locale.
Le nombre maximum de visiteurs pour manger à l’endroit est de trois personnes et le temps de repas maximum est de 20 minutes.
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