Êtes-vous Toujours En Auto-isolement? Doit éviter Le Sucre, Le Sel Et L’excès D’huile Dans Les Aliments, Y Compris Les Boulettes De Viande

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JAKARTA - Spécialiste de la nutrition clinique, Maria Ingrid Budiman, sp. GK a déclaré que les patients covid-19, en particulier ceux qui s’isolent à la maison, doivent éviter les aliments contenant du sucre, du sel et de l’huile.

Ce contenu a le potentiel de provoquer une inflammation dans le corps.

« Tout ce qui contient du sucre, que ce soit à partir d’aliments sucrés ou de boissons. Cela aggrave le risque d’inflammation. Il est déchiqueté ou bouché cuit avec du sucre, l’utilisation de sauce soja sucrée est également riche en sucre », a déclaré le Dr Ingrid cité par Antara, Jakarta, vendredi 9 juillet.

En outre, les patients sont tenus d’éviter la consommation excessive d’huile obtenue à partir d’aliments frits, de soupes, de boulettes de viande et même de légumes cuits avec le processus de sauté.

« Il y a des soupes qui contiennent beaucoup d’huile, les boulettes de viande sont également parfois ajoutées avec de la graisse de bœuf, cela exacerbe l’inflammation, les aliments frits ou frits sont très riches en graisse », a déclaré le médecin diplômé du programme d’éducation médicale de l’Université Hasanuddin spécialiste en nutrition clinique.

Quand les gens n’ont pas d’appétit, ils ont tendance à choisir des plats au goût savoureux. En fait, selon la Dre Ingrid, en une journée, les gens ne devraient consommer qu’une cuillère à café de sel.

« Ce que nous devons éviter, c’est en fait la teneur en sodium. Nous pouvons trouver la teneur en sel dans les fruits en conserve parce que le conservateur utilise du sodium. Le bicarbonate de soude est également riche en sodium, même s’il s’agit d’un gâteau sucré », a-t-elle déclaré.

Pendant l’auto-isolement, la plupart des patients commandent de la restauration rapide par l’intermédiaire de services de livraison. Non seulement cela, mais les collègues du patient ont également tendance à envoyer de la nourriture et des boissons qui peuvent augmenter l’appétit.

Cependant, ce que les patients et leurs proches oublient souvent, c’est l’importance des besoins nutritionnels équilibrés qui doivent être satisfaits. Par conséquent, les patients atteints de la COVID-19 devraient cuisiner leurs propres aliments autant que possible.

« Si vous commandez du riz au poulet grillé, il y a moins de variété. Si vous achetez des légumes prêts à l’emploi, au moins un ou deux légumes. Les légumes, les fruits, les protéines doivent suffire », a déclaré Ingrid.