JAKARTA - Une étude menée par le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) de l’Français a révélé que l’Europe sera probablement en mesure de répondre à ses propres besoins de consommation sans aliments importés d’ici 2050.
L’étude, qui se tourne vers le passé pour changer l’avenir, a révélé que les facteurs environnementaux et l’utilisation accrue d’engrais synthétiques depuis la Seconde Guerre mondiale ont amené l’Europe à continuer d’importer des produits agricoles.
Les produits d’origine animale tels que la viande, les produits laitiers, le poisson, les produits végétaux et les produits d’épicerie sont tous importés de l’extérieur de l’Europe pour répondre aux besoins de consommation, en gardant les étagères alimentaires bien approvisionnées.
À titre d’exemple, comme le rapporte Euronews, mardi 22 juin, environ 47 % des produits végétaux destinés à la consommation de la population européenne en 2020 sont des produits importés de l’extérieur de l’Europe.
Alors, comment la communauté européenne peut-elle changer le schéma de satisfaction de leurs besoins?
Les scientifiques du CNRS affirment qu’avec un processus en trois étapes, l’Europe peut disposer d’un système alimentaire agricole biologique, durable et respectueux de la biodiversité.
Cette étape est censée pouvoir rendre l’Europe indépendante dans la production et la satisfaction des besoins de consommation en 2050. La première étape consiste à changer l’alimentation, y compris à réduire le nombre de produits d’origine animale que nous mangeons.
Entre 1961 et 2013, la population de l’Europe est passée de 428 à 540 millions d’habitants. Cette augmentation a eu un impact direct sur la consommation globale de protéines dans la région européenne, qui est passée de 35 % à 55 %. C’est-à-dire que la consommation moyenne de protéines de chacun a augmenté d’environ 80 pour cent.
« En limitant la consommation de produits d’origine animale, la pression sur le bétail sera réduite et, par conséquent, le désir d’importer sera réduit », selon les chercheurs.
La deuxième étape consiste à éliminer l’agriculture industrielle en créant un espace pour diversifier les rotations des cultures, en utilisant les sols et les minéraux déjà disponibles. On espère que cela réduira également le nombre de pesticides de synthèse et d’engrais utilisés, réduisant ainsi la quantité d’azote produite et libérée dans l’atmosphère.
La dernière étape comprend la combinaison de cultures et d’animaux d’élevage qui ne se rencontrent jamais vraiment dans l’industrie d’aujourd’hui. Les scientifiques espèrent que la proximité des animaux et des plantes permettra un processus de recyclage plus fluide.
« Le recyclage des déchets humains pourrait être un facteur clé pour créer une Europe plus propre d’ici 2050. On estime que le recyclage d’environ 70 pour cent des déchets humains pourrait faire une énorme différence dans la promotion d’une Europe plus propre et plus respectueuse de l’environnement », ont déclaré les chercheurs.
Avec ce processus en trois étapes, les chercheurs pensent que l’Europe pourrait devenir un acteur clé de l’industrie de l’exportation de produits alimentaires d’ici 2050.
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