JAKARTA - Le ministère des Affaires étrangères et le gouvernement de Makassar ont conjointement organisé avec succès la « Série de diplomatie gastronomique indonésiaise (IGS) : Tour diplomatique vers Makassar 2026 », qui s’est tenue la semaine dernière.
IGS Makassar 2026 a été suivi par 40 participants diplomatiques étrangers de 27 pays amis, dont des ambassadeurs, des chefs de représentation, des consuls généraux et des diplomates de haut rang s’occupant des domaines de la culture, de l’économie, du commerce et de l’investissement.
Sous le thème « Bringing Flavours, Cultures and Business Opportunities », les participants ont eu l'occasion de découvrir la richesse de l'histoire et de la cuisine typiques de la Terre de Celebes, qui est connue comme une route internationale de remèdes depuis le 16e siècle.
La délégation de l'IGS était dirigée par le directeur général de l'information et de la diplomatie publique (IDP) du ministère des Affaires étrangères, l'ambassadeur Heru H. Subolo, accompagné du conseiller en relations interinstitutions, Prasetyo Hadi.
La présence des diplomates des pays amis dans la capitale du Sud Sulawesi a été chaleureusement accueillie par le maire de Makassar, Munafri Arifuddin.
Dans son discours d'ouverture au gala dinner et au forum d'affaires, le maire de Makassar a exprimé sa reconnaissance pour la présence de tous les corps diplomatiques des pays amis.
Il a souligné l'importance de nouer des amitiés entre l'Indonésie et les pays partenaires afin d'encourager une coopération concrète.
« La gastronomie a un pouvoir unique pour rassembler les gens, nous permettant de partager des histoires, des traditions et des valeurs au-delà des frontières et des langues », a déclaré le maire Munafri, en lançant une déclaration du ministère des Affaires étrangères indonésien, mardi (30/6).
Dans le même ordre d’idées, le directeur général de l’IDP, l’ambassadeur Heru H. Subolo, a également réitéré la force de la gastronomie en tant qu’instrument important de la diplomatie du pouvoir doux.
« Un repas partagé peut favoriser la compréhension, créer la confiance et ouvrir des voies de collaboration qui durent souvent bien au-delà de la table à manger », a-t-il dit.
IGS Makassar 2026, qui a eu lieu du 23 au 25 juin, est la 6e édition après avoir été couronnée de succès dans d'autres villes telles que Jakarta, Bandung, Labuan Bajo (NTT) et Lombok (NTB).
Cette activité fait partie de la diplomatie de soft power indonésienne pour améliorer l'image positive de la nation au niveau mondial.
Par le biais de l'instrument culinaire, IGS vise à renforcer les contacts entre les peuples, à encourager la diplomatie économique régionale, à renforcer la diplomatie culturelle et la promotion du tourisme, à développer la coopération entre villes sœurs, à relier la collaboration régionale à des réseaux diplomatiques, et à encourager la collaboration académique et la recherche internationale.
La série d'activités de l'IGS cette fois-ci comprend des démonstrations de cuisine en direct de la cuisine typique des quatre plus grands groupes ethniques du Sud Sulawesi, un spectacle colossal de I La Galigo, un forum sur les affaires et les investissements dans les produits régionaux de qualité, ainsi qu'une exposition des PME locales prêtes à l'exportation par le gouvernement municipal de Makassar et DEKRANASDA.
En outre, les participants aux diplomates étrangers ont également suivi des rencontres commerciales individuelles avec des acteurs locaux, des rencontres spéciales avec le maire de Makassar, un défilé de mode de tissus insulaires, jusqu'à des excursions vers les destinations touristiques de Makassar.
Sur la base du récapitulatif de la Direction des investissements et des services intégrés à une seule porte (DPMPTSP) de la ville de Makassar, 16 pays (dont Fidji, Costa Rica, Mexique, Nigéria, Pologne, Pérou et Tunisie) ont exprimé leur intérêt pour un examen plus approfondi des possibilités de coopération.
La coopération envisagée comprend la formation de villes sœurs, la coopération en matière d’éducation avec l’Université Hasanuddin, la gestion des zones industrielles, ainsi que l’exportation de produits locaux de qualité tels que le café, le sucre de palme, les produits de la pêche, les épices, les textiles/batik et le miel.
IGS Makassar 2026 a également récolté des témoignages positifs des participants.
« J’aime la cuisine indonésienne, probablement le meilleur déjeuner à la mer que j’ai été à (en Indonésie) est à Makassar », a déclaré l’ambassadeur de Finlande en Indonésie, Pekka Kaihilahti.
En attendant, l’ambassadeur du Pérou en Indonésie, Luis Raúl Tsuboyama Galván, a dit avoir été impressionné par la position stratégique de Makassar en tant que centre de l’est de l’Indonésie, ainsi que par la richesse de son histoire et de sa diversité culturelle.
« Nous avons appris plus sur la culture de Makassar - Bugis, Toraja, Makassar (Indonésie) est un grand archipel, (chaque) expérience est différente », a-t-il dit.
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