JAYAPURA - Le Bureau de surveillance des médicaments et des aliments de Jayapura a assuré que les snacks de la pause de midi vendus dans plusieurs endroits de la ville de Jayapura sont sans danger pour la consommation publique après avoir subi des tests sur divers échantillons de nourriture et de boissons.
Le chef de la base de surveillance des médicaments et des aliments de Jayapura, Herianto Baan, a déclaré que les tests avaient été effectues sur des marchands qui vendaient des marchands dans plusieurs points de foule avant le jeun.
« Lundi dernier, nous avons fait un test de laboratoire sur place avec un kit de test et tous les échantillons que nous avons présentés ont été déclarés conformes aux exigences de la santé et équitables pour la consommation publique », a déclaré Herianto à Jayapura, Antara, mardi 10 mars.
Selon lui, lors de l’inspection soudaine, les agents ont également vérifié la possibilité de la présence de substances chimiques dangereuses souvent utilisées dans les produits alimentaires.
Parmi les substances qui ont fait l'objet de l'examen, on trouve la formelle, le borax, ainsi que des colorants textiles tels que la rhodamine B et le méthanique jaune.
En plus des substances nocives, les agents ont également prêté attention à l'aspect de la propreté du lieu et au processus de présentation des aliments par les commerçants.
« Nous avons également dit que la propreté dans le processus de production et de présentation des aliments est essentielle pour prévenir la contamination bactérienne qui peut provoquer des troubles de la santé tels que la diarrhée et la maladie alimentaire », a-t-il dit.
Herianto a également exhorté les entrepreneurs, y compris les commerçants saisonniers pendant le ramadan, à maintenir la sincérité dans le commerce sans utiliser des additifs alimentaires interdits.
« La propreté et la qualité des aliments doivent être la priorité absolue pour la sécurité commune. Nous voulons que les gens se sentent en santé et en confort lors du jeûne sans avoir peur de ce qu’ils consomment », a-t-il déclaré.
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