JAKARTA - Le ministère du Hadj et du pèlerinage (Kemenhaj) s’efforce d’envoyer du riz du Hadj Nusantara qui répondra aux besoins des pèlerins indonésiens potentiels et peut commencer à être envoyé en Arabie saoudite au début du ramadan.
« Nous essayons de commencer à envoyer du riz Nusantara la semaine du ramadan, dans l’espoir qu’avant la saison du Hadj, il arrive », a déclaré le ministre du Hadj et de l’Umra (Menhaj) Mochamad Irfan Yusuf à l’Asrama Haji Pondok Gede, Jakarta, mercredi 11 février, rapporté par ANTARA.
Il a expliqué que le total des besoins en riz pour 205 420 personnes (jemaahs regulieres et agents) atteignait 2 280 tonnes. Ce chiffre est calculé en fonction de la frequence de repas des jemaahs qui atteignait 78 fois à La Mecque, 27 fois à La Mecque et six fois dans la region d’Armuzna.
Jusqu'à présent, a-t-il déclaré, les cuisines des prestataires de services en Arabie saoudite utilisent généralement du riz provenant d’autres pays avec un prix du marché d’environ 150 SAR par 40 kg ou l’équivalent de 16,824 Rp par kg.
A travers ce programme, a-t-il déclaré, le gouvernement vise à ce que le prix de l’Arroz de la Mecque puisse atteindre 16 000 roupies indonesiennes par kg lorsqu’il arrive dans les cuisines des prestataires de services. Cette mesure est aussi une épinée d’efficience et de standardisation du menu des pèlerins.
Dans la composition du menu fourni, a-t-il dit, les pèlerins recevront une portion de riz de 170 grammes à chaque repas, accompagnée de 80 grammes de poisson, 75 grammes de légumes, ainsi que de l’eau minérale et d’autres compléments.
Le secrétaire général de l’Agence nationale pour l’alimentation (Bapanas), Sarwo Edhy, a assuré que le processus d’exportation de riz pour les besoins du Hadj en Arabie saoudite pouvait se dérouler sans heurt selon le plan pour soutenir les services aux pèlerins indonésiens.
« En ce qui concerne l’exportation de riz pour le Hadj, après la publication du compte-rendu de la réunion d’aujourd’hui, l’Agence nationale de l’alimentation préparera une lettre de nomination à Bulog pour l’exportation de riz pour le Hadj », a déclaré Sarwo.
En attendant, le ministre coordinateur (Menko) des produits alimentaires Zulkifli Hasan a déclaré que les exportations des stocks de CBP Perum Bulog abondants devaient aussi pouvoir satisfaire la consommation des Indonésiens qui se rendent en pèlerinage. La préférence de la consommation de riz est aussi plus appropriée au riz originaire du pays lui-même.
« Aujourd’hui, nous avons convenu que le riz venait de nous. Ainsi, les pèlerins de demain, plus de 200 000 personnes, le riz doit venir de nous », a déclaré le ministre de la coordination Zulkifli Hasan.
« Nous soutenons le processus. Les membres de la congrégation préfèrent notre riz, c’est plein. Donc nous avons tous soutenu pleinement et décidé que le riz venait de nous, qu’il soit exporté en Arabie saoudite », a-t-il dit.
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