JAKARTA - Le Service de nutrition (SPPG) de Purwosari dans le district de Kudus, au centre de Java, s’est excusé auprès de la population après l’apparition d’un cas de toxicité alimentaire du menu du programme Makan Bergizi Gratis (MBG) qui a fait que 118 élèves au moins ont dû être soignés.
« Nous sommes prêts à assumer la pleine responsabilité de l’incident, y compris le remplacement des frais de médication des étudiants affectes », a déclaré le chef de SPPG Purwosari, Nasihul Umam, répondant au grand nombre d’étudiants qui ont subi un traitement en raison de troubles de la santé et ont été hospitalisés dans plusieurs hôpitaux de Kudus, jeudi, cité par Antara.
Il s'est également excusé pour cet incident et a demandé à la population de s'abstenir et d'attendre les résultats des analyses de laboratoire.
« Nous restons engagés à assumer pleinement nos responsabilités et à procéder à une évaluation afin que de tels incidents ne se reproduisent pas », a-t-il déclaré.
Il a expliqué que l’incident avait commencé par une réportée de la SMA N° 2 de Kudus, qui informait que plusieurs étudiants avaient des diarrhées, dont un devait être transport́ à l’Installation d’urgence (IGD).
« J’ai été appelé par le PIC (Person in Charge) ou le responsable de l’MBG de l’école secondaire 2 de Kudus qui a dit qu’il y avait des elévés qui avaient de la diarrhée, des elévés qui étaient alĺs des urgences, et d’autres qui ne s’etaient pas inscrits à l’école », a-t-il déclaré.
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Suite à ce rapport, lui et son personnel, son comptable, son nutritionniste et son assistant de laboratoire sont allés directement à l’école pour faire une verif́ication. Le menu MBG consommé à l’époque était un soto ayam suwir complète avec des tempe et des tauge.
« Nous avons déclaré directement la clarification concernant le menu de soto ayam suwir. A cette occasion, j’ai également fait des excuses et été préparé à prendre la responsabilité, y compris en achetant des médicaments pour les étudiants qui ont de la diarrhée et en remplaçant les frais de médication pour ceux qui sont hospitalisés dans les urgences », a-t-il déclaré.
SPPG Purwosari a également organisé une audience avec l’école, les enseignants, les représentants de classe et plusieurs étudiants pendant presque une demi-heure. Cependant, après l’audience, le nombre d’étudiants qui se plaignaient de maux d’estomac a continué à augmenter jusqu’à ce que les agents de la station de santé publique et les ambulanciers soient venus à l’école.
« Au debut, ce n’était que quelques étudiants, mais plus tard, de plus en plus de gens sont venus à l’unité de santé scolaire (UKS). Les centres de santé publique sont aussi venus directement à l’école », a-t-il déclaré.
En ce qui concerne la cause exacte de l’incident, Nasihul a insisté sur le fait que son parti attendait toujours les résultats des tests de laboratoire sur les échantillons de nourriture de MBG, de sorte qu’il ne pouvait pas conclure la cause.
Il a ajouté qu’en termes de contenu nutritionnel, le menu MBG pour le niveau secondaire a été adapté aux normes, à savoir 680,4 grammes d’energie, 26,8 grammes de graisse, 33,2 grammes de prótéine et 78,7 grammes de glucide. Il est accompagné d’une sauce de soja, différente du menu de l’École primaire.
Actuellement, SPPG Purwosari dessert 13 écoles avec un total de 2 173 bénéficiaires, y compris les enseignants et le personnel enseignant.
Jusqu’à jeudi 29 janvier, le nombre d’étudiants et d’enseignants et de personnel enseignant du SMA 2 de Kudus qui ont été hospitalisés a atteint 118 personnes.
Les sept hôpitaux sont le RSUD Loekmono Hadi Kudus, le RS Mardi Rahayu Kudus, le RS Sarkies Aisyiyah, le RSI Kudus, le RS Kumala Siwi, le RS Kartika et le RS Aisyiyah.
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