ARTA - Le chef du bureau de santé de DKI Jakarta, Ani Ruspitawati, cible toutes les unités de services d’exécution nutritionnelle (SPPG) ou de cuisines nutritionnelles gratuites (MBG) à Jakarta ont obtenu un certificat en deux semaines.
fibril est une politique du gouvernement central qui exige maintenant que toutes les cuisines MBG disposent d’un certificat d’hygiène sanitaire (SLHS), d’un certificat d’analyse des risques et de point de contrôle critique (HACCP) et d’un certificat halal en raison du grand nombre de cas d’empoisonnement MBG.
an : « Si tout est bien passé, ce processus (certifié de cuisine MBG) devrait être achevé dans les deux prochaines semaines », a déclaré Ani aux journalistes lundi.
an, il y a 180 cuisines MBG à Jakarta. Ani a révélé que tous les spg n’ont pas empoché de SLHS. Ani a révélé qu’il accélérerait l’émission de SLHS afin que toutes les cuisines MBG aient satisfait aux exigences opérationnelles selon les taxes données.
de l’environnement (IKL) effectuera également une inspection de santé de l’environnement (IKL) sur tous les SPPG. Cette inspection a en fait été effectuée depuis la création de la cuisine MBG. L’IKL est réexécuté pour s’assurer que les cuisines du fournisseur d’aliments continuent de fonctionner selon les normes.
« Nous menons donc massivement IKL, l’objectif est les 2 prochaines semaines. Y compris nous menons une formation sur les responsables de son SPPG et aussi sur les usagés de nourriture », a expliqué Ani.
« Il y a environ 8 000 personnes formées. Environ 8 000 personnes seront formées continuellement, afin de pouvoir mieux gérer la mise en œuvre dans leurs spg respectifs », a-t-il ajouté.
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ronyme. Cependant, il n’y a pas eu de cas d’empoisonnement par MBG à Jakarta dont le patient a besoin d’un équipement médical spécial lorsqu’il est soigné.
« Il s’agit de Jakarta, il y a 10 endroits, mais en fait les étudiants touchés, qui ont besoin d’équipement de santé pas beaucoup. Il y en a environ 60 de tous les lieux », a déclaré Ani.
, il n’a pas précisé où se trouvaient les cas d’empoisonnement MBG à Jakarta. Sur la base des résultats de laboratoire, la plupart des causes d’empoisonnement alimentaire sont les bactéries.
« Comme l’a dit le ministre du Commerce hier, la plupart des causes sont des bactéries », a-t-il déclaré.
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