ang - Tangerang Regency Office of Health (Dinkes), Banten, a mentionné que jusqu’à 63 unités de service de complément nutritionnel (SPPG) qui desservent le programme alimentaire gratuit (MBG) n’ont pas empoché de certificats de précaution et d’assainissement (SLHS).
al.com. « Oui, tout n’est pas encore fait, nous avons 63 SPPG, ce n’est pas seulement dans la régence de Tangerang », a déclaré Hendra Tarmizi, chef de Tangerang Regency Dinkes à Tangerang, Antara, jeudi 2 octobre.
Bien qu’il n’ait pas été certifié, tous les SPPG fonctionnent toujours dans la fourniture de menus MBG. Dinkes encourage maintenant les fournisseurs à s’occuper immédiatement du SLHS comme une forme de prévention du risque d’empoisonnement alimentaire.
al. « Dès le début, il n’y avait pas (SLHS). Maintenant, nous les appelons parce qu’il y a des cas d’empoisonnement dans d’autres régions », a déclaré Hendra.
Selon Hendra, le processus d’émission de SLHS est en cours. Les fournisseurs complètent les exigences administratives avant d’entrer dans la phase de vérification sur le terrain.
de vérification comprend le contrôle de l’état des cuisines du SPPG, allant du stockage d’aliments, des installations de réfrigération aux procédures de traitement et de distribution.
an : « Les indicateurs qui sont la mesure de faisabilité comprennent le lieu d’entrepôts d’aliments, le refroidissement de la pièce et la procédure de transformation de la nourriture », a-t-il expliqué.
an, en outre, Dinkes prendra également des échantillons d’aliments pour être examinés au Laboratoire régional de santé (Labkesda).
« Peut-être que l’eau et les denrées alimentaires que nous avons prises, ont été examinés au Labkesda, et cela prendra deux semaines d’habitude », a ajouté Hendra.
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