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JAKARTA - Chef par intérim de la sécurité alimentaire, marine, et l’Agriculture Office Suharini Eliawati prédit que les prix des denrées alimentaires vont augmenter jusqu’à 5 pour cent avant le Ramadan cette année.

« Le tableau général est que les prix des denrées alimentaires augmentent entre 3 et 5 pour cent. C’est quelque chose que nous sommes encore répandus parce que les commerçants diront (augmentations de prix) se produisent une fois par an », a déclaré Suharini dans une discussion virtuelle, jeudi, Mars 25.

M. Suharini a déclaré que l’augmentation des prix des denrées alimentaires est motivée par l’augmentation des besoins alimentaires avant les fêtes religieuses nationales (HKBN). Le calcul est que d’une année à l’autre, il y aura une augmentation de 15 pour cent de la demande alimentaire pendant le Ramadan.

Il a poursuivi: « L’augmentation des prix s’est produite en raison de l’offre limitée, compte tenu des besoins croissants de 10 types de denrées alimentaires. Toutefois, M. Suharini a déclaré que les résidents n’ont pas à s’inquiéter de la pénurie alimentaire.

« Les habitants de DKI Jakarta n’ont pas besoin de s’inquiéter parce que nous, avec des amis de la nourriture bumd toujours mener une communication active, afin d’être stable dans la disponibilité des stocks et le prix », a déclaré Suharini.

À titre d’illustration, actuellement le stock de riz à Jakarta jusqu’à 305 mille tonnes de la nécessité de 103 mille tonnes. Ensuite, le stock d’échalotes jusqu’à 2.665 tonnes de la nécessité de 2.580 tonnes.

Stock d’ail jusqu’à 2 057 tonnes provenant des besoins de 1 787 tonnes. Bouillon de piment rouge bouclé jusqu’à 4 640 tonnes de la nécessité de 3 578 tonnes. Le stock de poivre de Cayenne rouge jusqu’à 2.665 tonnes de la nécessité de 2.580 tonnes. Stock de bœuf jusqu’à 14 mille tonnes de la nécessité de 5.805 tonnes.

Bouillon de viande de poulet jusqu’à 27 100 des besoins de 24 254 tonnes. Le stock d’œufs de poulet est disponible 22 216 tonnes sur les besoins de 21 379. Le stock de sucre granulé jusqu’à 10 mille tonnes de la nécessité de 6.421 tonnes. Stock d’huile de cuisson jusqu’à 19 mille tonnes de la nécessité de 17 mille tonnes.

Poursuivant, dans les efforts de stabilité alimentaire, y compris le temps précédant le Ramadan et l’Aïd al-Fitr 2021, le Directeur de Perumda Pasar Jaya Arief Nasrudin a déclaré que son parti continue de se déplacer pour multiplier les chaînes de distribution de nourriture à Jakarta qui ont commencé depuis 2016-2017 jusqu’à présent afin de raccourcir la chaîne de distribution alimentaire.

À ce jour, il y a quatre Jakgrosir comme granges alimentaires des commerçants du marché et des détenteurs de KJP. Ensuite, il ya des magasins comme de petites « granges » qui sont maintenant entrés dans le village et le sous-district avec un nombre assez important.

« Ces efforts pour simplifier la chaîne et Pasar Jaya avec Dharma Jaya, devenir un baromètre et un rôle direct du fabricant pour les commerçants », a déclaré Arief.


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