TELLEMENT COOLT: Le gouvernement provincial (Pemprov) du Kalimantan du Nord (Kaltara) par l’intermédiaire du Service des affaires maritimes et de la pêche (DKP) encourage les acteurs des petites, micro et moyennes entreprises (MPME) et les pêcheurs à améliorer l’aval des produits de pêche transformés, à savoir les grenouilles et les poissons clandestins.
La chef du DKP de Kaltara, Rukhi Syayahdin, a déclaré qu’à travers l’élaboration du plan d’institution du marché des produits de la pêche, Anita Mayangsari, Kaltara avait un très grand potentiel dans l’aval des produits transformés de la pêche.
« Le potentiel est très important étant donné que jusqu’à présent, la demande des acheteurs sous forme de matières premières est assez importante, ce qui signifie que la valeur de vente des crabes et du poisson de crabes est très élevée », a-t-il déclaré mercredi 14 août.
Parce que jusqu’à présent, Kaltara avec ses produits de pêche transformés est toujours sous la forme de matières premières qui sont vendues sur le marché, de sorte que le prix n’est pas trop élevé.
« Avec l’aval, nous transformons le produit en semi-finis ou en matériau fini, il est prêt à être mis sur la commercialisation. Pour avoir une valeur de vente assez élevée », a-t-il expliqué.
Pour expliquer, Kaltara est actuellement connu comme un fouet de poisson fringant en Indonésie parce que sa production est assez élevée.
« Jusqu’à présent, la valeur de vente est assez élevée venant de Surabaya, dans l’est de Java. Cela signifie que les gens de cette région aiment beaucoup nos banderoles parce qu’il est très bonne qualité par rapport à la région voisine elle-même », a-t-il déclaré.
« Les poissons à Kaltara ont également une assez bonne qualité par rapport à d’autres régions. Les produits halieutiques transformés à Kaltara sont nombreux et variés, mais sur la base de l’intérêt du marché mondial, les acheteurs sont plus intéressés par des produits - certains produits, en particulier les crabes et les crabes », a-t-il expliqué.
En plus de Surabaya, une demande assez élevée provient également de Tawau, en Malaisie. Cela inclut également d’autres produits de pêche, tels que les grenouilles.
Tant le taureau que le poisson, les produits transformés de Kaltara, répondent à la qualité d’exportation. Ainsi, ce que fait par le gouvernement provincial de Kaltara s’efforce actuellement d’augmenter les produits de pêche transformés, qui attirent les investisseurs.
« Nous ne pouvons pas gérer nous-mêmes, nous devons travailler avec d’autres pour augmenter les ventes elles-mêmes », a-t-il conclu.
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