JAKARTA - vice-président Ma’ruf Amin a déclaré que l’Indonésie avait de grandes opportunités en tant que fournisseur mondial d’épices qui contribuent à ajouter de valeur à l’économie nationale et au bien-être des agriculteurs.
« En 2023, l’Indonésie a exporté environ 157 000 tonnes d’épices d’une valeur de 613 millions de dollars. Ce chiffre montre l’ampleur du potentiel économique d’épices », a déclaré le vice-président dans son allocution lors de l’inauguration de l’inauguration du Gemar Rempah Nusantara 2024 à Jakarta, Antara, jeudi 8 août.
Par conséquent, a poursuivi Ma’ruf, l’augmentation de la productivité et les exportations d’épices sont l’une des principales priorités du gouvernement.
« Toutes les parties prenantes à l’épices d’aujourd’hui continuent de s’efforcer de faire progresser l’industrie nationale des épiceries », a-t-il déclaré.
En outre, selon Ma’ruf, le soutien gouvernemental est également axé sur l’amélioration de la qualité des épiceries, l’innovation dans les pratiques agricoles, le développement des ressources humaines (RH) et la diplomatie liée à la réglementation du marché mondial.
« Ces divers efforts devraient encourager le développement de l’industrie des épiceries, en particulier de la production et des exportations, afin qu’en fin de compte, ils aient un impact direct sur l’amélioration du bien-être des producteurs d’épicerie », a déclaré Ma’ruf.
Dans son discours, Ma’ruf a également déclaré que les épices, en plus d’être utiles comme ingrédient cuisine, beauté pour santé, ont également fait partie historique de l’exploration et de l’ouverture de voies commerciales internationales à travers la région des îles nusantara.
À son époque, a-t-il dit, la position stratégique et la richesse des épiceries du pays portent l’Indonésie comme une destination commerciale. Cependant, les épiceries d’aujourd’hui peuvent également être utilisées comme une destination touristique.
« C’est le but du Mouvement Nusantara Gemar Rempah qui sera inauguré aujourd’hui, qui est de relancer la gloire du passé par la revitalisation des voies d’épices qui fabriqueront des épices non seulement en tant que produit de qualité supérieure, mais aussi dans le cadre de la diplomatie culturelle indonésienne », a expliqué Ma’ruf.
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