BPOM détecté des produits chimiques dangereux à 9 262 échantillons de Takjil

La chef par intérim du BPOM, Lucia Rizka Andalusie, a présenté une déclaration lors d’une conférence de presse sur les résultats des résultats des aliments transformés dangereux pour la santé (ANTARA / Andi Firdaus)

JAKARTA - La Food and Drug Administration (BPOM) a annoncé jusqu’à 9 262 échantillons d’aliments transformés pour les menus de récréation circulant sur le marché pendant le Ramadan 1445 Hijriah/2024 ont été détectés contenant un certain nombre de composants chimiques qui ont le potentiel de nuire à la santé des consommateurs.

« Il y a beaucoup de vendeurs d’aliments. Certains sont des dangers potentiels pour les denrées préparées, par exemple le colorant Rhadamin B, la formaline pour qu’il ne soit pas facilement déchiré ou endommagé, en particulier les aliments qui contiennent beaucoup d’eau telle que agar-agar et mi », a déclaré Lucia Rizka Andalucia, chef par intérim de bpom, cité par ANTARA, lundi 1er avril.

Rizka a expliqué que les données de surveillance de l’affaire tenues simultanément à travers les succursales BPOM dans la région impliquaient 3 749 commerçants de l’affaire dans 1 057 points de surveillance.

Les résultats, a-t-il dit, sur un total de 9 262 échantillons examinés, 48,04 pour cent contenaient de la formaline dans les échantillons de mi jaune, de teri, de sait, de cincau, d’ agar-agar, de cumi, de peda et de terasi.

Tandis que 25,49 pour cent de la rhadamine B contenaient des candoles, des perles, des grappes de sable, du jeli rouge, des marques rouges, des amoureux chinois et des amoureux.

Ensuite, environ 27,45% de la collée de tahjil est connue pour contenir du Boraks sur la base d’examen sur des échantillons de carreaux, de carreaux, de cendres, de cerveaux, d’intestin sate, de coquilles, de crevasses, de connaissances et de teri. Alors que 0,98% est connu pour contenir du méthanyl jaune dans les produits de connaissance orange.

Rizka a déclaré que les composés de Boraks sont généralement utilisés à mauvais escient par les commerçants dans des produits alimentaires à caractère célèbre comme le boulettes de viande et les cendoles. Alors que le jaune se produit généralement chez le savoir.

« Ce n’est pas sûr à consommer. Ce composé est utilisé pour des colorants textiles, pas pour les denrées alimentaires. La formaline, même pour les conservateurs, on peut imaginer son impact sur les humains », a-t-il déclaré.

L'impact de la consommation d'aliments contenant des produits chimiques dangereux, a déclaré Rizka, peut être compris entre légers et graves.

« S’il est grave carcinogène ou peut causer du cancer. Si c’est léger, généralement nausées, vomissements et étourdissements, tels que l’empoisonnement en général », a déclaré Rizka.