JAKARTA - Les prix du riz continuent de grimper. Dans le même temps, le riz de qualité supérieure devient rare sur les marchés et les magasins de détail. Le gouvernement provincial de DKI a demandé au public de ne pas paniquer en achetant ou en rafraîchissant d’acheter de grandes quantités de riz lorsqu’il est confronté à cette condition.
« Nous veillons à ce que le stock alimentaire de Jakarta soit sûr afin que les gens n’aient pas besoin de paniquer en achetant », a déclaré lundi 12 février à la presse Suharini Eliawati, chef du DKI Jakarta Food and Drug Administration.
Eli a révélé que la pénurie de riz de qualité supérieure dans les supérettes dont le public se plaint beaucoup ces derniers jours a été causée par l’absence de la période de récolte actuelle.
« L’exploitation ne devrait se produire qu’à la mi-mars 2024, de sorte qu’il y a un désquilibre entre l’offre et la demande », a-t-il déclaré.
En outre, la réduction de l’activité des commerçants en raison de longues vacances et de la période de récharge des stocks de riz au détail est également la cause de la pénurie.
Sur cette base, le gouvernement provincial de DKI a pris un certain nombre de mesures pour contrôler la rareté des stocks de riz de qualité supérieure. Cela inclut le maintien de l’approvisionnement entrant dans DKI Jakarta, la coopération avec les acteurs commerciaux et l’optimisation du rôle de PT Food Station Tjipinang Jaya.
Ensuite, surveiller régulièrement le stock, les prix et la qualité avec le groupe de travail sur l’alimentation de DKI Jakarta. Ensuite, contrôler les attentes de l’inflation par le biais d’activités d’aliments bon marché et de mouvements d’aliments bon marché (GPM) pour le grand public et de la distribution d’aliments subventionnés pour certaines communautés.
« En travaillant également en synergie avec le gouvernement central pour contrôler les prix, par la distribution du riz SPHP de qualité moyenne à la communauté avec le prix de détail le plus élevé (HET) de 54 500 IDR par sac contenant en kilogrammes dans les magasins du riz et les marchés modernes », a-t-il expliqué.
Pendant ce temps, l’Association indonésienne des entrepreneurs du commerce de détail (Aprindo) a déclaré que les détaillants étaient obligés de vendre du riz à des prix élevés parce qu’ils reçoivent des prix élevés des producteurs. Non seulement le riz, d’autres produits de base tels que le sucre et l’huile de cuisson sont également vendus au-dessus du prix de détail le plus élevé (HET).
Le président d’Aprindo, Roy N Mandey, a déclaré que les producteurs avaient augmenté les prix d’achat de 20-35% au-dessus de het depuis la semaine dernière. Cela a incité les détaillants à augmenter également les prix de vente.
« En fait, pour le moment, nous n’avons pas le choix et devons acheter à des prix supérieurs à het auprès de producteurs ou de fournisseurs de riz locaux, comment nous pouvons-nous vendre avec het », a déclaré Roy dimanche 11 février.
Les détaillants devraient actuellement commencer à avoir des difficultés à obtenir un approvisionnement en riz pour un type local de qualité supérieure emballage de 5 kilogrammes. Cette restriction est due au fait que la période de récolte ne devrait se produire que d’ici la mi-mars 2024.
En outre, l’absence d’entrée de riz de type moyen pour stabiliser l’approvisionnement et les prix des denrées alimentaires (SPHP) importé par le gouvernement est également la cause de la pénurie et des prix élevés du riz.
« Cette situation et conditions déséquilibrées entre l’offre et la demande entraînent une augmentation du riz HET sur le marché de détail moderne et le marché populaire », a déclaré Roy.
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