JAKARTA - Le porte-parole de l’équipe nationale gagnante (TPN), Chico Hakim, a expliqué le programme Ganjar-Mahfud sur la gastronomie, dans le but de promouvoir la qualité nutritionnelle, d’améliorer la qualité des ressources humaines (RH) et de stimuler l’économie nationale.
Chico insiste sur le fait que le programme culinaire est une idée comparative du programme gratuit des dîners et lait, mis en œuvre par le couple Prabowo-Gibran.
Il a déclaré que les programmes de déjeuner gratuits ont tendance à égaliser les sources nutritives du lait et des œufs. En fait, les composants alimentaires nutritifs peuvent être obtenus non seulement du lait, mais aussi de diverses denrées alimentaires locales.
« De nombreuses études ont eu lieu, montrant que les œufs sont plus nutrents que le lait. Quand il s’agit de la intolérable au lactose ou d’incapacité à digérer complètement le sucre (lactose) dans les produits lait, près de 70% des Asiatiques ont ce taux de intoléraire au lactose », a expliqué Chico, cité par ANTARA, mardi 2 janvier.
La cuisine de Mahfud est une forme locale de connaissance des matières premières alimentaires, pour vous en devenant nourriture. Ainsi, le couple Ganjar-Mahfud veut éviter la distribution alimentaire sous prétexte de la réalisation nutritionnelle. En effet, cela a le potentiel d’augmenter la dépendance à l’importation, car le besoin d’un produit alimentaire nutritif est élevé.
« Ne laissez pas les importations augmenter au nom de la réalisation nutritionnelle », a-t-il déclaré.
La gastronomie rendra la richesse nutritionnelle plus variée. Il est adapté au potentiel de diverses denrées alimentaires dans la communauté. Plus tard, a-t-il dit, le gouvernement a aidé les aliments locaux à augmenter leurs poursuites pour être plus nutritifs.
« Si nous parlons de midi gratuit, devraient-ils donner du riz aux Papouasie trois fois par jour? », a-t-il déclaré.
TPN espère que les programmes gouvernementaux ne changent même pas le mode de vie des gens. Alors que le mode de vie, cela ne signifie pas que les aliments qu’il utilise sont moins nutritifs. En fait, a-t-il dit, de nombreux types d’aliments provenant de matières premières locales sont équivalents à ce que le lait importé.
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