COVID-19 Peut être Réparti à Partir De Tables à Manger, Entrepreneurs De Restaurants: Nous Sommes Prêts à Fermer Aussi Longtemps Que Le Gouvernement Paie Les Salaires Des Employés

Illustration. (Photo: Unsplash)

JAKARTA - Il ya eu une rumeur de répandre le COVID-19 à travers la table à manger ces derniers temps. La transmission se produit lorsqu’une personne mange ensemble même si elle a déjà suivi les protocoles de santé. Parallèlement à cela, on a laissé entendre que le Groupe de travail COVID-19 avait commencé à envisager d’interdire les repas sur place pour les restaurants.

Indonesian Hotel and Restaurant Association (PHRI) Vice-président du restaurant Emil Arifin a déclaré que les entrepreneurs de la restauration sont prêts à fermer les magasins pour éviter de répandre COVID-19. Cependant, il y a des conditions. Il a dit que le gouvernement doit être prêt à indemniser les employés.

« Si vous voulez le fermer, vous pouvez, pas de problème. Mais indemniser les salariés qui travaillent, avec une subvention salariale pendant la fermeture du restaurant », a-t-il déclaré, contacté par VOI, à Jakarta, jeudi 28 janvier.

Non seulement les salaires des employés, a déclaré Emil, le gouvernement doit également fournir une compensation aux entrepreneurs de la restauration sous la forme de fonds frais pour payer le loyer des factures d’électricité.

« De même, pour la société de restauration, le loyer est remboursé, les frais de service sont modifiés. C’est la compensation minimale qui peut être accordée aux entrepreneurs en restauration », a-t-il dit.

En pleine crise due à la pandémie du COVID-19, a expliqué M. Emil, les hommes d’affaires préfèrent fermer leurs magasins plutôt que de rester ouverts, mais avec des règlements qui ne servent qu’à emporter. Parce que, dit-il, 80 pour cent du revenu d’un restaurant provient de dîner ou de manger sur place.

Par conséquent, dit Emil, le restaurant est conçu pour les gens de s’asseoir pour manger dans le restaurant. Par conséquent, des chaises, des tables et d’autres sont fournis. Pendant ce temps, le revenu de l’emporter n’est que de 15 pour cent. En fait, dans une situation de limitation des activités communautaires telles que les ventes actuelles du système à emporter n’ont pas augmenté.

« Gagner de emporter, du passé, il n’a jamais augmenté de 15 pour cent. Tout au plus 10 à 15 pour cent du passé. Jusqu’à présent, il n’a pas non plus augmenté. D’où vient le revenu? Pas seulement à emporter? Oui, il vaut mieux fermer. couvrir les coûts. Combien coûte la location, combien coûte l’électricité, c’est impossible », a-t-il dit.

Plus tôt, l’épidémiologiste de l’Université Griffith en Australie, Dicky Budiman, a demandé au Groupe de travail COVID-19 de commencer à envisager d’interdire les repas sur place pour les restaurants et les cours d’alimentation. Cette politique est la même que celle du gouvernement australien.

Cela a été transmis à la suite de la rumeur de répandre COVID-19 à travers la table à manger. Plus tard, de nombreuses infections surviennent lorsqu’une personne mange ensemble même si elle a déjà suivi les protocoles de santé.

C’est la même chose que doni Monardo, chef du Groupe de travail sur la gestion du COVID-19. Il y a quelque temps, Doni a déclaré qu’il avait contracté le virus après avoir mangé ensemble lors d’une visite sur les lieux d’une catastrophe naturelle.

« En plus de la socialisation et de l’éducation, les réglementations doivent être renforcées. Par exemple, vous n’êtes pas autorisé à manger ensemble ou le réglage est réglementé. En Australie, par exemple, lorsque la situation est encore grave, il n’y a pas d’hôtel de restauration à ouvrir ou de restaurant pour s’asseoir là », a déclaré Dicky lorsque contacté par VOI, mercredi 27 janvier.

« Il n’y a donc pas de lieu public où les sièges peuvent se réunir et quand il est violé, il y aura des sanctions », a-t-il ajouté.