Les Ministres Revendiquent La Disponibilité De La Nourriture Avant L’Aïd Al-Fitr

Illustration du riz. (Photo: Unsplash)

JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture Syahrul Yasin Limpo est optimiste que la disponibilité alimentaire stratégique avant le Ramadan et l’Aïd al-Fitr peut répondre aux besoins de consommation des gens.

« Maintenir la disponibilité des aliments jusqu’en mai 2020. Pour l’instant, on estime que 11 produits de base sont suffisants », a déclaré M. Syahrul, cité mardi 18 février.

Pour maintenir cette disponibilité, Kementan a affirmé qu’il lui était encore nécessaire d’importer certains produits, comme l’ail, le bœuf ou le buffle, et le sucre granulé pour être suffisant pour répondre aux besoins intérieurs.

Alors qu’en termes de stabilité des prix, Kementan a tenu un marché bon marché en Février jusqu’aux mois suivants. Les produits vendus sont des aliments volatils, comme l’ail, la viande rouge, le poivre de Cayenne, le piment rouge, le sucre granulé et la viande de poulet.

« Le ministère de l’Agriculture prévoit également l’approvisionnement ou la production nationaux par la production centrale de chili, d’échalotes et d’autres produits horticoles », a déclaré M. Syahrul.

Cette année, le Ministère vise la production de produits alimentaires stratégiques pour répondre aux besoins tout au long de 2020. La production de riz, a-t-il poursuivi, devrait atteindre 59,15 millions de tonnes.

Dans le même temps, la production de maïs devrait atteindre 24,17 millions de tonnes; soja 420 000 tonnes; échalotes 1,66 million de tonnes; gros piments 1,35 million de tonnes; poivre de Cayenne 1,47 million de tonnes. En outre, le ministère vise également une production de café de 769 720 tonnes; cacao 771 890 tonnes; 2,8 millions de tonnes.

« Nous visons une population de bœuf de 18,78 millions de têtes qui produit 4,81 millions de tonnes de viande. production de bœuf buffalo de 432 910 tonnes », a-t-il poursuivi.

Avec cet objectif de production, le gouvernement veille à ce que les importations de riz ne soient pas importées parce que la disponibilité pendant janvier-mars est considérée comme suffisante. En outre, les stocks de riz à la fin décembre ont atteint 4,5 millions de tonnes.

De ce chiffre, la production estimée atteint 14,2 millions de tonnes. Les besoins nationaux estimés ont atteint 12,6 millions de tonnes.