JAKARTA - Padang City Government a aidé à la fabrication de la cuisine de production PME Rendang Zara comme un effort pour présenter rendang qualité et ont de bonnes normes de production.
« Rendang a des perspectives prometteuses, les possibilités sont grandes, donc le gouvernement de la ville continue d’encourager les PME à rendreang qualité des producteurs », a déclaré le maire de Padang Mahyeldi à Padang, a rapporté Antara, mercredi, Décembre 30.
Selon lui, avec l’aide de faire une cuisine fournie par le budget de la ville peut également être un centre d’apprentissage et un centre de visite pour ceux qui veulent voir directement la production de rendang.
De même, le chef de l’Office de la main-d’œuvre et de l’industrie de la ville de Padang Yunisman a transmis l’aide de faire une cuisine visant à produire rendang hygiénique.
La cuisine se compose de la salle des matières premières, la préparation, la production à l’emballage conformément aux normes de bonnes pratiques de fabrication (GMP).
Dans la construction de la cuisine implique également BPOM Padang assure dans le processus de production en conformité avec les exigences de santé alimentaire.
« C’est la première cuisine pilote rendang à Padang qui est qualifié et normalisé, at-il dit
Alors que le propriétaire de Rendang Zara, Rafdinal a remercié pour l’aide de faire la cuisine par le gouvernement de la ville de Padang.
Il a raconté le début de la création d’une entreprise de rendang en raison de son passe-temps de la cuisine et finalement le passe-temps a été canalisé sous une forme plus productive en faisant zara rendang entreprise.
De plus, cette entreprise fera bouger l’économie des résidents environnants.
Non seulement la vache rendang, il fournit également des poissons rendang.
Il a dit qu’en pionnier de l’entreprise rendang, il a non seulement soulevé minang culinaire, mais aussi épais avec des valeurs culturelles.
Rendang Zara sert également la fourniture de nourriture bajamba, à savoir manger ensemble en s’asseyant les jambes croisées à l’aide de conteneurs tenus dans diverses cérémonies traditionnelles.
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