Proposition Des Compagnies Aériennes Japonaises : Les Passagers N’ont Pas à Manger Pour Réduire Le Gaspillage Alimentaire

(Bambi Corro/Unsplash)

JAKARTA - Japan Airlines (JAL) demande à ses passagers de faire un « choix éthique » en sautant les repas sur leurs vols. Un représentant de la compagnie aérienne a déclaré que cette mesure visait à réduire le gaspillage alimentaire et non à réduire les coûts.

Citant CNN, lundi 14 décembre, un représentant de JAL a expliqué que l’option « choix éthique » n’est actuellement disponible que sur certains vols de nuit en Asie. C’est parce que de nombreux passagers préfèrent dormir tout au long du vol plutôt que de se réveiller pour manger.

Comme les compagnies aériennes préparent des repas pour tout le monde à bord, les passagers qui préfèrent dormir n’optent pas pour le service de repas du soir ou préfèrent manger les collations qu’ils apportent avec eux. Bien sûr, cela rend la nourriture qui a été fourni gaspillé.

Le programme s’inspire des Objectifs des Nations Unies pour le développement durable ou ODD, dont l’un est la réduction du gaspillage alimentaire dans le monde entier. Au Japon, les entreprises deviennent compétitives dans leur approche pour répondre à ces ODD.

Cette règle a d’abord été mise en œuvre comme vol d’essai entre Bangkok, en Thaïlande, et l’aéroport haneda de Tokyo, en novembre. Le vol de cinq heures et demie a généralement lieu la nuit, au départ de Bangkok à 10h40.m et arrivant à 5h40.m.

En raison de la pandémie covid-19, relativement peu de gens voyagent, donnant aux compagnies aériennes la possibilité de déployer les règles par étapes. Les passagers peuvent choisir d’annuler leur service de repas précédent en ouvrant le site Web de JAL ou en appelant la compagnie aérienne après avoir confirmé leur réservation de vol.

Cette méthode est similaire à la façon dont ils ont demandé des aliments végétariens ou halal à l’avance. Alors que de nombreuses compagnies aériennes offrent la possibilité de dire « non merci » au service de repas en vol, l’approche JAL signifie qu’aucun aliment supplémentaire n’est préparé, puis jeté.

En plus de l’option sauter-dîner, JAL recycle l’uniforme du technicien d’entretien en fibres de coton isolant le son. Ils ont également demandé aux agents de bord d’utiliser des iPads dans les vols afin de réduire le menu imprimé papier.

Ce n’est pas la seule nouvelle initiative de JAL en 2020. En septembre, les compagnies aériennes ont changé les salutations « Mesdames et Messieurs » en salutations plus inclusives et neutres telles que « préoccupation pour tous les passagers ».