Ministre De L’Industrie Agus Gumiwang: Ne Laissez Pas La Malaisie Et Les Philippines être Plus Avancés Dans L’utilisation De Sago

Ministre de l’Industrie, Agus Gumiwang Kartasasmita. (Photo: KSP)

JAKARTA - Le gouvernement a enregistré que l’Indonésie a le potentiel pour les terres sago pour atteindre 5,5 millions d’hectares. Mais malheureusement, l’utilisation n’a atteint que 5 pour cent.

Le ministère de l’Industrie a demandé que ce potentiel soit maximisé, car sinon, l’Indonésie pourrait perdre sa compétitivité avec les pays voisins. Le ministre de l’Industrie Agus Gumiwang Kartasasmita a demandé aux acteurs de l’industrie de maximiser l’utilisation des terres sago en Indonésie, étant donné que le sago n’est pas le seul produit que l’on trouve en Indonésie.

Il a dit, les plantes sago peuvent également être trouvés dans d’autres pays tels que la Papouasie-Nouvelle-Guinée, la Malaisie et les Philippines. Ces trois pays utilisent également cette plante comme substitut au riz.

« C’est intrigant, parce que nous devons faire attention à ne pas laisser les terres sago existantes en Indonésie atteindre des millions d’hectares, mais plus tard le développement du sago et l’industrie en aval / sago en aval, ne laissez pas ces pays être plus avancés que l’Indonésie, at-il dit , dans l’événement « Nusantara Sago Semaine 2020 », mardi, Octobre 20.

Agus a dit, si à l’avenir les pays voisins développent sago plus rapidement, les seuls à blâmer sont de ne pas voir les opportunités rapidement. Par conséquent, il a invité toutes les parties à maximiser la terre sago.

« Ne nous laissons pas le voir en premier. Seuls nous pouvons être blâmés si les pays qui ont réellement sago peuvent se développer plus rapidement que les intérêts du sago ou de l’industrie du sago en amont et en aval », a-t-il déclaré.

Sago potentiel pour remplacer le riz et le maïs

Le Secrétaire général du Ministère de l’agriculture, Momon Rusmono, a déclaré que le sago est une source de glucides qui peuvent être juxtaposés avec le riz et le maïs. Selon lui, sago a un grand potentiel mais est encore sous-développé.

Momon a déclaré que la superficie des terres qui pourraient potentiellement être plantées avec du sago est d’environ 5,5 millions d’hectares. Toutefois, sur ce total, seulement 314 000 hectares de terres ont été utilisés, soit seulement environ 5 p. 100.

« Cela aussi, avec une rentabilité qui n’est pas trop élevée, seulement 3,57 tonnes par hectare. En fait, cela pourrait être augmenté de plus de 10 tonnes, mais il est encore à la recherche », at-il dit.

Sur la superficie plantée de 314 000 hectares, 96 % ou 302 000 hectares sont des plantations de petits exploitants. Les 4 p. 100 restants sont du secteur privé.

D’autre part, a déclaré Momon, à partir des terres existantes, seulement 41,44 pour cent des plantes ont produit des rendements, tandis que la majorité ou 54,82 pour cent étaient des plantes immatures.

Pour faire face à ce problème, a déclaré Momon, plusieurs politiques du ministère de l’Agriculture encouragent l’expansion de la zone de plantation de sago afin qu’elle puisse être aussi optimale que possible, atteignant même 5,5 millions d’hectares.

« Ensuite, en augmentant la productivité, à savoir comment fournir des semences supérieures, de bonnes pratiques agricoles, avec une fertilisation correcte afin que la rentabilité puisse augmenter, dit-il.

En outre, a déclaré Momon, le ministère de l’Agriculture fournira des normes, des lignes directrices et des critères afin d’accroître la productivité. Ainsi que l’amélioration de la qualité grâce à la facilitation des installations de traitement sago et de l’infrastructure.

Toutefois, a-t-il dit, des conseils techniques étaient nécessaires. Mais ce qui est actuellement plus important, c’est la diversification des aliments à partir du sago. Non seulement pour papeda, mais aussi pour d’autres produits.