Ne soyez pas séduit par les revendications sur l’emballage, les parents doivent examiner la composition des produits nutritionnels pour enfants

JAKARTA - Choisir un produit nutritionnel pour un enfant, ce n’est pas seulement comparer les marques ou voir les affirmations écrites en grand sur l’avant de l’emballage. Les parents doivent s’assurer que le produit choisi correspond aux besoins de l’âge de l’enfant, a une composition claire et contient des nutriments qui soutiennent le processus de croissance et de développement.

En outre, il est important de prêter attention aux principaux ingrédients utilisés, à la teneur en sucre ajouté, aux informations sur la valeur nutritionnelle afin que les décisions prises soient vraiment basées sur des informations exhaustives.

La conscience de lire la composition des produits devient de plus en plus importante au milieu des diverses options nutritionnelles pour enfants disponibles sur le marché. L’éducation à ce sujet est fournie par le Professeur DR. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K), Docteur Spécialiste de l’Enfant, Consultant de la Croissance et du Développement – Pédiatrie Sociale.

Selon lui, les parents devraient s'habituer à vérifier la liste des composants avant de décider d'acheter des produits nutritionnels pour les enfants.

Professeur Rini explique que la satisfaction nutritionnelle chez l’enfant n’est pas seulement déterminée par la quantité d’aliments consommés, mais aussi par la qualité et l’équilibre des nutriments consommés depuis le plus jeune âge.

La première année de vie est une période très importante car c'est à ce moment-là que la croissance physique, le développement du cerveau et la formation du système immunitaire ont lieu.

Par conséquent, les enfants ont besoin d’une consommation d’energie, de prótéines, de grâces essentielles, de fer, de zinc, de vitamines et de minerais en quantité équilibrée. En plus des nutriments, la stimulation appropriée joue aussi un rolé majeur dans le soutien optimal de la croissance et du développement de l’enfant.

L’une des mesures simples que les parents peuvent prendre est de s’habituer à lire la liste des composants des produits. Sur cette information, les parents peuvent savoir quels sont les principaux composants utilisés, quels sont les additifs contenus dans le produit, et déterminer si le produit correspond aux besoins de l’enfant.

« Les revendications et les additifs figurant sur l’emballage ne reflètent souvent qu’une petite partie du produit. Les parents ne devraient donc pas se concentrer uniquement sur les informations figurant sur le devant de l’emballage, mais aussi lire attentivement et comprendre la composition principale du produit », a déclaré le professeur Rini.

Selon lui, le choix des produits nutritionnels doit également tenir compte des matières premières utilisées, de l’origine des matières premières, jusqu’au processus de transformation. Dans les produits à base de lait, par exemple, la liste des composants peut donner une idée du type de lait utilisé comme base du produit et de la façon dont les informations sur la source des matières premières et le processus de production sont transmises aux consommateurs.

Les informations sur le processus de traitement des matières en produits finis et les caractéristiques des produits, telles que la facilité de dissolution lorsqu'ils sont présentés, peuvent également aider les parents à comprendre la qualité des produits de manière plus complète. Ainsi, l'attention ne se concentre pas seulement sur les additifs promus, mais également sur les ingrédients principaux et leur fabrication.

Afin de faciliter la compréhension des étiquettes des produits nutritionnels pour enfants, il existe plusieurs choses que vous pouvez utiliser comme référence lorsque vous lisez la liste des composants.

1. Prenez note des ingrédients listés dans l'ordre du premier

La liste de la composition est mise en ordre en fonction du nombre de composants utilisés, de sorte que les composants qui sont en premier lieu sont généralement les composants avec le plus grand nombre. Cette information peut aider les parents à identifier les principaux composants des produits. Pour les produits à base de lait, par exemple, les parents peuvent voir si le lait est l'un des principaux composants utilisés.

2. Examinez le type de matière première et l'origine de la matière première

En plus de l'ordre de composition, le type de matière première est également digne d'attention. Si le lait frais est mentionné comme ingrédient principal, cela indique que le produit utilise du lait de vache frais comme matière première pour sa formule. Le produit est ensuite transformé en produit final par une étape de traitement plus concise afin que la qualité des nutriments naturels soit préservée sans exposition répétée à de la chaleur élevée.

Au contraire, si la composition indique du lait en poudre, du lait reconstitué ou du lait recombiné, les parents doivent comprendre que les matières premières et les processus de production sont différents. Le lait reconstitué et le lait recombiné proviennent généralement de lait en poudre mélangé à de l'eau et à d'autres ingrédients avant d'être soumis à un traitement ultérieur.

Plusieurs composants nutritionnels du lait, tels que les protéines bioactives, les vitamines et certains enzymes, sont connus pour être assez sensibles à l'exposition à des températures élevées et à des processus de traitement répétés. Par conséquent, les informations sur les principaux ingrédients, les sources d'ingrédients et les processus de traitement deviennent des aspects à prendre en compte lors du choix d'un produit nutritionnel pour enfants.

3. Connaissez les différentes formes de sucre ajouté

Les parents sont en outre encouragés à prêter attention à la présence de sucre ajouté dans les produits. Le sucre ajouté n’est pas toujours écrit avec le même nom, mais peut prendre la forme de saccharose, glucose, fructose, sirop de maïs ou maltodextrine. Ce contenu est différent du lactose, qui est un sucre naturel dans le lait. Cependant, le type de produit utilisé, la position dans la liste des composants et la fréquence de consommation du produit doivent toujours être pris en compte.

Professeur Rini rappelle que la consommation de sucre ajouté à un jeune âge doit être controllée. En plus de pouvoir augmenter le risque de surpoids et d’obesété, la habitude de consommer des aliments ou des boissons avec un arôme sucré continuellement peut définir la préférence de l’enfant pour le sucré, ce qui rend plus difficile d’accepter des aliments avec des saveurs naturelles telles que les vegetábles et les fruits.

4. Combinez avec la lecture des informations sur la valeur nutritive

En plus de la liste de la composition, le tableau d’informations sur la valeur nutritionnelle ne doit pas non plus être ignoré. Au travers de ce tableau, les parents peuvent connaître la teneur en énergie, en prótéine, en grâins, en glucides, en vitamines et en minerais dans chaque portion.

Lire les deux informations en même temps donnera une image plus complète de la qualité du produit choisi.

« Les meilleurs nutriments pour les enfants doivent toujours être construits par le biais de la varíété des aliments, d’un modé d’état alimentaire équilibré et d’un environnement alimentaire approprié », a ajouté le professeur Rini.