Souvent erroné, le médecin de l’IPB explique l’ordre correct de manger lors du jeûne

JAKARTA - Le ramadan est le moment pour les musulmans du monde entier de pratiquer le jeûne, l’une des obligations du culte islamique. Pendant un mois entier, les musulmans se gardent la faim et la soif du lever du soleil au coucher du soleil.

Après avoir jeûné toute la journée, le moment le plus attendu est bien sûr le moment du jeûne. Beaucoup de gens préparent des repas à la maison, tandis que d’autres cherchent des repas légers tout en profitant de l’après-midi ou de la journée de repos.

Cependant, tout le monde ne prend pas garde à la bonne séquence de la prise de nourriture lors du jeûne. Le professeur de la facúle de médecine à l’IPB University, le Dr Widya Eka Nugraha, MSiMed, qui est un expert en biomédecine cellulaire et moléculaire, explique comment choisir et consommer des aliments lors du jeûne afin que le corps reste sain.

Selon le Dr Widya, le but principal de la tarawih est de rétablir l’énergie et les liquides perdus pendant le jeûne. Par conséquent, il est recommandé de commencer par des aliments qui peuvent rapidement fournir de l’énergie tout en satisfaisant les besoins en liquides.

Alors, quel est l’ordre de manger recommandé lors du jeûne? Voici la description.

1. Dates et eau

Les dattes sont consérables à consommer à la tombée de la nuit car elles peuvent être une source d’energié rapide et contenir des fibres, du calcium et du fer. Cela dit, leur teneur en sucre est assez haute, de sorte qu’il faut toujours la limiter.

« Mangez 3 à 7 dattes à la tombée de la nuit, c’est le nombre idéal. Les fruits frais peuvent être consommés en assez grand nombre à la tombée de la nuit comme source d’energiéé idealéé », a expliqué le Dr Widya, comme le rapporte le site IPB University.

En outre, le corps doit également recevoir rapidement des liquides. Il est recommandé de boire suffisamment d’eau entre le jeûne et le jeûne, environ huit verres. Lorsque vous jeûnez, vous devriez boire 1 à 2 verres en premier.

2. Les glucides

Les aliments riches en glucides tels que le riz, le pain, les pommes de terre et autres peuvent être consomḿs, mais de préférence en petites portions, environ un quart de plat. Il n’est pas recommandé de manger directement une portion pleine à la tombée de la nuit car cela peut provoquer des troubles digestifs, tels que des ballonnements ou des douleurs abdominales.

3. Viande et autres sources de protéines

Lors du jeûne, il est recommandé d’également consommer des aliments riches en prótéine, comme du métat dégrâté, du poulet sans peau, du poisson, des oeufs, des pois chiches ou des produits laitiers faibles en graisses. Les prótéines aident à avoir un sentiment de satiété plus rapide afin d’éviter de manger trop.

En outre, il y a plusieurs choses qu’il faut éviter lors du jeûne. Dr Widya rappelle de limiter les aliments transformés et les aliments riches en sel.

« Il est préférable d’éviter cela car cela peut augmenter le risque de déshydratation pendant le jeûne », a dit le Dr Widya.

« Évitez aussi les boissons contenant du café et les boissons sucrées telles que les sirôles, les jus avec du sucre ou le lait crème sucré. Ne mangez pas trop à la tombée de la nuit, mais ne mangez pas non plus trop après le tarawih. » a-t-il poursuivi.

Il recommande également de prendre une pause d’au moins deux heures entre le dîner et l’heure du coucher. Cela est important pour prévenir les troubles digestifs le soir.