Indomie Etc Appartenant à Anthony Salim Peut être Détruit Sans Sel Importé, Pt. Garam Qualité N’est Pas Encore Capable
JAKARTA - Le ministre du Commerce (Mendag) Muhammad Lutfi a parlé du plan du gouvernement d’importer 3 millions de tonnes de sel cette année. Il a dit que les produits alimentaires dans le pays, tels que les nouilles instantanées, nécessitent du sel importé parce que la qualité est en mesure de maintenir la durabilité de ces produits.
Il existe de nombreux types de produits de nouilles instantanées en Indonésie. L’un des plus grands est, bien sûr, Indomie, un produit alimentaire transformé d’Indofood CBP Sukses Makmur appartenant au conglomérat Anthony Salim.
En outre, Lutfi a expliqué, dans les nouilles instantanées qui coûtent Rp. 2.500, il ya une teneur en sel qui affecte le produit de nouilles. Le coût du sel est d’environ Rp. 2 par paquet.
« Toutefois, si le sel n’est pas adapté à l’industrie du sel Rp. 2, il pourrait détruire les nouilles instantanées, at-il dit, dans une conférence de presse virtuelle, vendredi, Mars 19.
M. Lutfi a déclaré que la qualité du sel local n’a pas été en mesure de répondre aux qualifications requises pour répondre aux besoins de l’industrie existante. Par conséquent, le gouvernement prévoit toujours d’importer du sel pour la durabilité des produits nationaux.
« Ce dont nous parlons en ce moment, c’est du sel importé pour des besoins industriels, où notre sel qui est transformé par PT. Garam et par les producteurs de sel locaux n’ont pas été en mesure d’égaler la qualité du sel industriel », a-t-il expliqué.
En ce qui concerne l’objectif de l’Indonésie d’être autosuffisant en 2025, il est encore loin des attentes. Parce que, en fait, jusqu’à présent, le gouvernement importe encore du sel.
Lutfi a fait valoir que pour protéger les produits industriels, il est nécessaire d’importer, en particulier le sel des pays d’approvisionnement. Parce que la qualité du sel affectera la qualité du produit.
Toutefois, a-t-il dit, pour atteindre l’objectif de l’Indonésie d’autosuffisance en sel en 2024, ce qui doit être fait, ce n’est pas seulement à partir de quantités suffisantes, mais doit également améliorer la qualité.
« Le sel est peut-être le même sel, mais la qualité est différente. Maintenant, ce que nous devons faire pour être autosuffisants, ce n’est pas seulement la quantité que nous devons remplir, mais aussi la qualité », a-t-il expliqué.