Le Ministre Teten : Le Café National Peut Supplanter Les Grandes Marques Mondiales

JAKARTA - Le ministre des Coopératives et des PME, Teten Masduki, a déclaré que l’industrie du café est l’un des moteurs de l’économie nationale. Les exportations de café en 2021 augmenteront par rapport à l’année dernière. Même si la production diminue, les prix augmentent.

« Le café stimule les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) et les coopératives, à la fois en amont et en aval », a-t-il déclaré, lors du Dialogue sur le café de la patrie organisé par le PDI-P DPP, lundi 17 janvier.

L’ancien militant d’Indonesia Corruption Watch estime que le café national peut changer les grandes marques du monde. Le café, a-t-il dit, a également l’esprit du nationalisme pour la relance de l’économie indonésienne.

En ce qui concerne l’accès au financement, a poursuivi Teten, le président Joko Widodo (Jokowi) a déterminé que 30% des prêts bancaires doivent être accordés aux MPME. Cependant, chaque année, le crédit aux entreprises populaires (KUR) continue d’augmenter, en 2020 190 000 milliards IDR, 285 000 milliards IDR en 2021, 373 000 milliards IDR en 2022.

« Nous soutenons également en amont. Nous ne pouvons pas construire la souveraineté alimentaire, mais la base de production des petits agriculteurs avec des terres étroites. Développement d’un modèle d’affaires intégré en amont et en aval, à partir de la production, du financement, de la chaîne d’approvisionnement et du marketing », a-t-il déclaré.

Teten a expliqué que l’Indonésie a la capitale pour se mondialiser. Par exemple, la coopérative Baitul Qiradh (KBQ) Baburrayyan Takengon, Central Aceh Regency contrôle l’exportation de 345 tonnes d’arabica qui remplit même le stock vers Starbucks.

En outre, Teten a révélé les défis de la production de café indonésienne menée par les MPME. Les défis, allant des institutions à l’accès au financement. Par conséquent, Teten a déclaré que ses institutions commerciales devaient être renforcées.

« Le café est la façon dont nous renforçons nos institutions commerciales. Ce ne sont plus des entreprises individuelles, des petits agriculteurs, il faut consolider cela par le biais de coopératives. Pour que les coûts de production deviennent plus efficaces, et non plus moins efficaces », a-t-il déclaré.

Ensuite, a poursuivi Teten, la productivité des acteurs de l’industrie du café des MPME stagne toujours, elle doit donc être augmentée. Ensuite, la qualité n’est pas constante. Par conséquent, Teten a souligné que la méthode de traitement de l’amont vers l’aval doit être améliorée.

Le prochain défi, a déclaré Teten, est le manque de soutien à la recherche et au développement (R & D), aux soins et à la fécondation. En fait, selon Teten, l’Indonésie a un centre de recherche sur le café depuis longtemps.

« Nous avons un Puslitkoka (Centre de recherche sur le cacao et le café) à Jember depuis l’époque coloniale. Il y a beaucoup de grands chercheurs et de nombreux résultats de recherche dont nous avons besoin pour continuer à soutenir le développement de la production », a-t-il déclaré.