Noël Arrive, C’est Un Plat De Gâteau De Noël Typique De Divers Pays Et Recettes

JAKARTA - Le jour de Noël est certainement incomplet sans la présence de gâteaux sucrés qui peuvent être un plat pour les familles et les invités à la maison. Il reste encore quelques jours avant Noël, vous pouvez faire votre propre gâteau à la maison. Le choix des gâteaux de Noël est très diversifié et de chaque pays a généralement ses propres plats spéciaux.

Si en Indonésie même, il y a généralement des pâtisseries telles que nastar et kastengel. Cependant, vous pouvez également essayer les célèbres gâteaux de Noël dans plusieurs pays tels que le suivant. La forme est très belle, synonyme du thème de Noël, et certainement délicieuse!

Buche De Noel - France

Ce gâteau ressemble à une bûche à première vue, hein? Son nom est buche de noel ou aussi connu sous le nom de bûche de Noël. Ce gâteau est un plat typique Français sucré qui est généralement toujours là pour les célébrations de Noël.

Ingrédients du gâteau:

3 œufs, température ambiante1 jaune d’œuf45 gr de sucre semoule1/2 c. à soupe d’émulsifiant35 gr de farine de blé moyenne protéinée5 gr de fécule de maïs5 grammes de chocolat au lait en poudre1/2 c. à thé de vanille10 gr de poudre de chocolat65 gr de beurre fonduIngrédients de glaçage au fromage à la crème: 50 gr de fromage à la crème, température ambiante50 gr de beurre60 gr de sucre glace1/2 c. à thé de vanille Ingrédients de la ganache: 75 gr de chocolat noir, rasé 50 gr uht de lait25 gr de poudre de crème à fouetter

Comment faire:

Mélanger tous les ingrédients du gâteau à l’exception du beurre, en fouettant avec un mélangeur à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit épais et moelleux. Mettez le beurre fondu dans la pâte en remuant avec une spatule jusqu’à ce qu’il soit réparti uniformément. Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie carrée et faites cuire pendant 20 menti jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. En attendant le gâteau, faites un glaçage au fromage à la crème en mélangeant du fromage à la crème et du beurre, battez avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il se dilate.Mettre dans le sucre glace, agiter à une vitesse moyenneAjouter la vanille et bien mélanger, réserver Pour faire la ganache, mélangez le lait uht avec de la crème à fouetter, en remuant bien.Chauffer à feu, en ajoutant le chocolat rasé jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé, réserverRetirer le gâteau du four, réfrigérer brièvement Tournez le gâteau, appliquez la surface avec un glaçage au fromage à la crèmeDéroulez le gâteau, collez-le, puis conservez-le au réfrigérateur pendant 5 minutes.Retirez le gâteau du réfrigérateur, appliquez l’extérieur avec de la ganache, faites des rayures à l’aide d’une fourchette pour donner un motif comme une bûche.Le gâteau est prêt à être servi, peut également être conservé au réfrigérateur avant de servir Biscuits au gingembre - Grèce

Le pain d’épices est le plus ancien gâteau de Noël au monde. En fait, dans son livre Rhonda Massingham Hart, il est dit que ce gâteau est apparu pour la première fois de Grèce des milliers d’années avant la célébration de la naissance de Jésus Almasih. Le goût épicé et chaud de ce gâteau est censé réchauffer le corps la veille de Noël.

Matériel de cookies:

3 tasses de blé3/4 tasse de beurre fondu3/4 tasse de sucre granulé1 c. à thé de sel1/2 tasse de sucre de canne1 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 tasse d’eau1 c. à thé de gingembre moulu2 c. à thé de cannelle moulue1 œufIngrédients de décoration de cuisson: Colorant alimentaire rouge et vert 2 blancs d’œufs2 tasses de farine de sucre1 c. à soupe de miel

Comment faire:

Mélanger tous les ingrédients du biscuit en fouettant avec le mélangeur jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément.Mettez de côté la pâte puis couvrez d’une pellicule de plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit.Retirez la pâte à biscuits, roulez et aplatissez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis imprimez-la avec un moule à pâtisserie (forme selon le goût)Une fois que tout est imprimé, faites cuire le gâteau dans un four de 180 degrés Celsius pendant sept minutes. Ne vous inquiétez pas si le gâteau est encore mou, car plus tard, il durcira de lui-même. Réfrigérer les biscuits avant de les décorer Faites des décorations en mélangeant tous les ingrédients et divisez la pâte en deux morceaux, en les donnant vert et rouge séparément.Mettez le matériau dans du plastique, puis décorez le dessus des biscuits selon le goût. Panettone - Italie

Panettone est un gâteau de Noël typique qui est toujours servi par les gens à Milan, en Italie. Ce gâteau est également l’un des symboles de la ville de Milan avec sa texture douce et son arôme d’agrumes. Ce gâteau ressemble à première vue à une éponge en forme de dôme avec de nombreux morceaux de raisins secs. À Milan, le panettone est généralement consommé avec du vin.

Matériel:

250 gr de farine riche en protéines1 œuf 2 jaunes d’œufs btrLait liquide 125 cc5 1/2 grammes de levure instantanée50g de sucre granulé50 gr de beurre 1/4 c. à thé de sel100 gr de raisins secs75 gr cerises rouges et hija35 gr de canneberges séchées1 c. à soupe de zeste de citron râpé1 c. à thé de rhum1/2 c. à thé de vanille liquide1 c. à thé de cannelle moulue

Comment faire:

Mélanger le lait liquide, les œufs, la cannelle en poudre, la vanille et le rhum bien mélanger et réserver. Dans un récipient séparé, mélanger la farine, le sucre granulé, en remuant jusqu’à ce qu’il soit réparti uniformément.Versez le mélange de lait et d’œufs au milieu de la pâte, en pétrissant jusqu’à rinçage.Mettre dans le beurre et le sel, continuer le pétrissage Mettre dans les fruits secs et les raisins secs, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient platsFaçonnez la pâte ronde et laissez reposer pendant environ 40 minutes jusqu’à ce qu’elle se dilate deux fois plus. Préparez une plaque à pâtisserie, mettez du papier sulfurisé de chaque côtéPrenez la pâte, dégonflez pour enlever le gaz, arrondissez-la puis rangez-la sur une plaque à pâtisserie.Pincez le dessus de la pâte, mettez les morceaux de beurre Cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés Celsius jusqu’à ce qu’il soit cuitUne fois le gâteau cuit, appliquez la surface avec du beurre.Attendez de refroidir avant de couper et de servir.

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