BOGOR - غالبا ما تشكل طول عملية الاختبارات المعملية والتكلفة العالية لفحوصات الجودة عقبات أمام المزارعين والمصدرين في تلبية معايير السوق العالمية.
ردا على هذه المشكلة ، قدم أستاذ كلية التكنولوجيا الزراعية بجامعة IPB ، البروفيسور I Wayan Budiastra ، اختراقا من خلال تطوير تقنية فحص جودة أسرع وأرخص وتنافسية.
لأكثر من عقدين من الزمان ، تابع البروفيسور بوديسترا أبحاثا في التقنيات غير المدمرة ، بما في ذلك المسح الضوئي بالأشعة تحت الحمراء النظيفة (NIR) ، وتكنولوجيا الموجات فوق الصوتية ، والمسح الضوئي للمعاقة الكهربائية (EIS).
"ولد هذا الابتكار من الحاجة إلى تلبية متطلبات الجودة في السوق العالمية ، وتقصير وقت التحليل ، وكذلك تقليل التكلفة واستخدام المواد الكيميائية" ، قال البروفيسور بوديسترا في بيانه ، الأحد ، 21 سبتمبر.
حتى الآن ، لا يزال فحص جودة المنتجات الزراعية يعتمد على الطرق الكيميائية في المختبر مع نظام أخذ العينات. يمكن أن تستغرق العملية ما يصل إلى أسبوعين ، بتكلفة تتراوح بين 200،000 و 500،000 روبية لكل عينة.
وفقا لبودياسترا ، تم تصميم التكنولوجيا التي طورها بحيث يمكن الوصول إليها من قبل المزارعين والتعاونيات والصناعات والمصدرين. كان تركيز بحثه موجها إلى السلع التصديرية الرائدة مثل المانجو والمانغوستين والقهوة والجواميس والفلفل الحار وزيت النخيل.
تظهر نتائج الأبحاث أن NIR قادرة على التنبؤ بمحتوى السكر والحمض في المانجو ومحتوى الكافيين في القهوة ومحتوى زيت النخيل بدقة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، صمم Budiastra أيضا أداة محمولة تعتمد على UV-VIS-NIR لتحديد نضج فاكهة النخيل في الحديقة. وقال: "يمكن لهذه الأداة تحقيق دقة بنسبة 100٪ بمساعدة الذكاء الاصطناعي القائم على التعلم الآلي".
تظهر تقنيات الموجات فوق الصوتية و EIS أيضا إمكانات كبيرة في التنبؤ بالجودة الداخلية للفواكه الثقيلة ، على الرغم من أنها لا تزال في مرحلة النموذج الأولي. تستعرض الأبحاث الحديثة حتى استخدام أجهزة استشعار لتصنيف عناقيد الفاكهة الطازجة في صناعة زيت النخيل الخام (CPO).
لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، فقد طورت Budiastra أيضا ابتكارات في معالجة المنتجات تعتمد على الموجات الكهرومغناطيسية. واحد منهم هو استخراج مساعد بالموجات فوق الصوتية (UAE) قادر على تسريع استخراج المركبات النشطة حتى 24 مرة أسرع. أثبت تأثير غرينهاوس (GHE) Dryer أنه قادر على تسريع عملية شفط الفانيليا إلى 12 يوما فقط بأفضل جودة.
وأعرب عن أمله في أن يحظى الابتكار بدعم سياسي حتى يمكن إنتاجه بكميات كبيرة وتنفيذه في هذا المجال. واختتم قائلا: "مع تطبيق هذه التكنولوجيا، ستزداد القدرة التنافسية للسلع الأساسية المتفوقة، مع تعزيز دخل المزارعين والصناعات الصغيرة".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #public school #bgn #konflik timur tengahجمع
