جاكرتا - قال خبير التغذية السريرية في مستشفى بيلني جاكرتا جوفيتا أميليا إن الحد من الملح والملاءات الغذائية يمكن أن يمنع زيادة الكوليسترول السيئ أو انخفاض كثافة بروتين الليبو (LDL) بعد تناول لحم الأغنام أو الماعز أو الأبقار التضحية.
يتم تنفيذ هذه القيود المفروضة على كمية الملح والتعويضات ، خاصة عند معالجة اللحوم إلى وجبات خفيفة مثل الكاري وغيرها.
"لا ينبغي معالجة اللحوم بشكل مفرط بالزيت أو السلالان أو الملح. إذا كان هناك الكثير من السلالان والزيت والملح ، نعم ، يمكن أن يزيد كل شيء من الكوليسترول LDL وضغط الدم "، كما ذكرت عنترة ، الأحد 16 يونيو.
وبالإشارة إلى وزارة الصحة، يبلغ المدخول اليومي الموصى به من الملح خمسة غرامات أو ملعقة صغيرة من الشاي، في حين أن الدهون هي خمس ملعقات أو 67 غراما.
في 100 ملليلتر من santan من المعروف أنه يحتوي على خمسة غرامات من الدهون.
بالإضافة إلى الملح والسانتان ، ذكر جوفيتا الجمهور بحدوث جزء من اللحوم التي يجب استهلاكها في اليوم الواحد. ووفقا له ، فإن جميع اللحوم الأضحية مصنفة على أنها بروتين بحيث يكون المدخول اليومي للبروتين الموصى به وفقا لاحتياجات الجسم حوالي 15-20 في المائة من إجمالي الطاقة اليومية.
"بالنسبة للحوم البقر والأغنام ، اختر الأجزاء التي ليست مدهونة. في حين أن الماعز هو لحم سليم (لحم خال من الدهون) لذلك فهو ضعيف بعض الشيء".
وفي الوقت نفسه ، يجب أن يكون الحد الأقصى لاستهلاك اللحوم في الأسبوع مرتين إلى ثلاث مرات.
وذكر جوفيتا بأن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء يرتبط بمختلف الأمراض المزمنة، وهي سرطان العقدة، والثدي والبروستاتا، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي الوقت نفسه ، فيما يتعلق بالنصائح الصحية المتمثلة في استهلاك لحوم الأضاحي التي هي مرادفة لعيد الفطر ، ينصح مكتب الصحة في جاكرتا DKI الجمهور بأن أحدها يتعلق بالمعالجة ، أي عن طريق الغليان أو الزراعة مع القليل من الزيت واستهلاكه مع الخضروات والفواكه.
تجنب الفرك المفرط أو الاستخدام المفرط للزيوت التي يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية والدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من البقاء رطبا عن طريق شرب ما يكفي من الماء. يساعد الماء على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ودعم وظيفة أعضاء الجسم بشكل صحيح.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
