تأثير ارتفاع الأسعار ، الناس على استعداد لشراء بيض قذيفة متصدعة

بيض فارغ ومكسور / صورة: عنترة

جاكرتا - بسبب الزيادة في أسعار البيض التي وصلت إلى 30,000 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد، تحول الناس إلى شراء البيض المتصدع في سوق كرامات جاتي في شرق جاكرتا. وقال ريزال ، أحد تجار بيض الدجاج ، إنه يبيع البيض المتصدع بسعر 1500 روبية إندونيسية للقطعة الواحدة.

"المشترون (للبيض المتصدع) هم أولئك الذين يستهلكونه في المنزل ، وبعضهم تجار مطاعم. إذا تم كسر البيض، يتم بيعه لكل قطعة، اعتمادا على المخزون".

وأضاف ريزال مرة أخرى أن البيض المتصدع الذي يبيعه يحتوي على أصداف غير مكتملة ، والتي عادة ما تكون ناتجة عن تصادمات في عملية التوزيع من مستوى المزارع إلى تجار السوق.

وقال إن المشترين ما زالوا يفضلون البيض المتصدع على الرغم من أنه من وجهة نظر صحية يختلف عن البيض في حالة جيدة.

وفقا لريزال ، فإن المشترين الحاليين للبيض المتصدع لا يأتون فقط من أصحاب المطاعم كما كان الحال قبل زيادة الأسعار. لكن المشترين اليوم يأتون أيضا لتلبية احتياجات الاستهلاك المنزلي.

"لم ينخفض السعر لأن السعر لا يزال باهظ الثمن لدى المزارعين. إنه 30 ألف روبية إندونيسية في السوق ، بينما على مستوى الأكشاك الصغيرة سيكون أكثر تكلفة "، قال ريزال

وقال الرجل، الذي يبيع بيض الدجاج منذ 10 سنوات، إن المشترين ما زالوا يختارون البيض المتصدع لأنه سلع غذائية أساسية مطلوبة كل يوم.

"إذا تم كسر البيض ، فإن السعر هو نفسه ، ولا توجد زيادة. في الواقع ، إذا كان هناك مشترون ، على الرغم من أنه لا يزال هناك العديد من البيض الباهظ الثمن ، فإن الشيء المهم هو أن العرض موجود ، وليس نادرا ، "قال ريزال .