جاكرتا - تعمل دائرة الأمن الغذائي والبحرية والزراعة في جاكرتا (DKPKP) على تحسين الفحوصات الصحية لشحنات الماشية من خارج المنطقة إلى العاصمة لمدة 14 يوما لتوقع انتقال أمراض الفم والأظافر (FMD).
"لمدة 14 يوما ، فحصنا سريريا ، إذا كانت 14 يوما آمنة ، فإن الماشية خالية من مرض الحمى القلاعية" ، قال رئيس DKPKP سوهاريني إلياواتي في مناقشة عبر الإنترنت في جاكرتا ، الأربعاء ، 8 يونيو ، نقلا عن معراجة.
ووفقا له ، فإن DKPKP DKI جنبا إلى جنب مع فريق الصحة الحيوانية يجرون عمليات تفتيش يومية للماشية التي دخلت للتو جاكرتا لأن فترة حضانة مرض الحمى القلاعية تقدر ب 14 يوما.
وطلب من مكان الحجر الصحي لحيوانات المزرعة فصل الحيوانات التي وصلت حديثا عن الحيوانات الأخرى لمنع انتقال مرض الحمى القلاعية.
وأضاف أنه تم تنفيذ تحسين التفتيش على الثروة الحيوانية لضمان توافر اللحوم في جاكرتا بشكل صحي وآمن قبل عيد الأضحى المبارك ، على الرغم من أن مرض الحمى القلاعية لا ينتقل من الحيوانات إلى البشر.
أما بالنسبة لخصائص المزرعة المصابة بمرض الحمى القلاعية، فالكثير من المخاط من المزرعة، وارتفاع درجة حرارة جسم الحيوان، وتقرحات الشفاه والجروح على الساقين، مما يسبب شللا في الماشية.
وقال: "DKI ليست منطقة منتجة ، يجب أن نضمن الحاجة إلى اللحوم الآمنة ومخزونها".
وبالنظر إلى أن جاكرتا هي منطقة لاستهلاك اللحوم ، فإن حزبه يحث الجمهور على ضمان نظافة اللحوم الطازجة.
وتابع أن الحيلة هي صنع اللحوم المجمدة المخزنة في الثلاجة إذا لم يتم طهي اللحم على الفور.
بالإضافة إلى ذلك ، تابع ، قبل تجميد اللحوم لا ينبغي غسلها حتى لا تنتشر الفيروسات والبكتيريا.
وأضاف: "ثم اطبخ تماما لأن الفيروس يموت بدرجات حرارة أعلى من 50 درجة مئوية ويموت الفيروس بدرجة حموضة أقل من سبعة أو ستة".
وبالنظر إلى أن جاكرتا ليست منطقة منتجة للحوم ، فإنها تتعاون مع المناطق الأخرى لتوريد اللحوم.
وقال إن من بين هؤلاء، جنبا إلى جنب مع حكومة بلورا ريجنسي في جاوة الوسطى من خلال DKI BUMD في قطاع الأغذية، وهي دارما جايا، التي ستزود 200 بقرة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
