يعترف بوان بطبخ سوتو النموذجي لكلاتن الذي يعتقد أنه لذيذ ، وليس في جاكرتا

السيدة مهراني/تصوير: عنترة

جاكرتا - أوصى رئيس مجلس النواب بوان ماهاراني بقائمته المفضلة للأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بطهي نوسانتارا خلال أجواء ليباران 2022. وفقا لبوان ، هناك أحد أماكن الطهي النموذجية في سوتو في كلاتن التي قال إنها غير موجودة في جاكرتا.

"أحب السوتو هناك لأن الحساء طعمه طازج وأصيل. ماس جبران يحب ذلك أيضا" ، قال بوان في بيانه في جاكرتا ، السبت ، 7 مايو.

تضم بوان عددا من أماكن تناول الطعام المفضلة ، وكلها تقريبا أكشاك طعام بسيطة. يفضل رئيس PDI-P DPP الطعام البسيط على جانب الطريق بدلا من المطاعم الفاخرة.

"بالإضافة إلى السعر الرخيص ، فإن جو وطعم الطعام أفضل أيضا" ، قال بوان.

لا يزال Mumpung حاليا في لحظة العيد ، كما أوصى بوان بمأكولاته المفضلة في نوسانتارا للمجتمع.

واحدة من الأماكن المفضلة لبوان هي Soto Ayam Gading 2 في سولو. في كل مرة تزور فيها سولو ، يجب أن تتوقف بوان عند هذا المكان. على سبيل المثال ، في عام 2019 ، أكلت بوان سوتو المفضلة لديها برفقة ابن الرئيس جوكو ويدودو ، جبران راكابومينغ راكا. بالإضافة إلى سولو ، تعد كلاتن أيضا مكانا مفضلا لجولات الطهي.

في إحدى زيارات عملها إلى كلاتن 2019 ، أخذت ابنة ميغاواتي الصغرى أيضا وقتا بسيطا في الطهي. توقف بوان للاستمتاع بالدجاج المقلي اللذيذ ، حساء الدجاج ، السوتو الصافي ، حتى البيسمان. ادعى أنه يحب تخصصات كلاتن مثل السوتو والدجاج المقلي.

"الطعام هناك لذيذ وفي جاكرتا لا يوجد أحد" ، قال بوان.

من المؤكد أن أرخبيل الطهي المفضل في بوان ليس فقط في جزيرة جاوة. بالانتقال إلى مدينة باليمبانغ ، يعد pempek أيضا أحد الأطعمة المفضلة لحفيد Proklamator RI.

لديها حتى متجر اشتراك. في كل مرة يزور فيها باليمبانغ ، يجب عليه التوقف لشراء pempek من متجر Pempek الشهير.

حتى لو لم تكن لديك الفرصة للذهاب إلى باليمبانغ ، فإن بوان عادة ما تطلب pempek من المتجر لإرسالها إلى جاكرتا.

"يختلف pempek عن pempek-pempek الآخر. لديه طعم مميز لأنه مصنوع باستخدام أسماك بيليدا" ، قال بوان.يحب بوان أيضا الطعام النموذجي في شمال سولاويسي. لطالما نجحت الأطعمة المختلفة من المنطقة مثل أسماك الوثب ، ووكو ووكو ، إلى عصيدة مانادو في جذب انتباه بوان.

وفي يونيو من العام الماضي، أتيحت الفرصة لبوان أيضا لافتتاح "قرية كولونغان الثقافية ريستو" في كولونغان، شمال ميناهاسا". آمل أن تكون قرية كولونجان الثقافية ريستو هي أيضا طعم الطعام يجب أن يكون فخر شمال سولاويسي. يجب الاستمرار في تحسين جودة طعم الطعام وخدماته ووجوده يمكن أن يثير خصوصيات الطهي في هذه المقاطعة" ، قال Puan.No نيكو نيكو عن الطعام ، وغالبا ما يأكل بوان الطعام في المقصف البرلماني على هامش عمله المزدحم كرئيس. وقد فاجأ حضور السيدة بوان إلى المقصف البرلماني البائعين هناك.

نظرا لأن المقصف البرلماني يبيع طعاما بسيطا وهو مخصص أكثر للموظفين ، فمن النادر جدا أن يأكل أعضاء مجلس النواب هناك. لكن الأمر مختلف بالنسبة للسيدة بوان، فهي لا تواجه مشكلة في تناول الطعام في المقصف البرلماني". الطعام في المقصف البرلماني كان لذيذا. المكان نظيف أيضا".

يبيع المقصف مجموعة متنوعة من التخصصات الإندونيسية والأجنبية. ادعى بوان أنه يحب تناول كرات اللحم وبولوت الأرز اللزج التاباي.

"لم أتذوق أبدا مذاق الشريط اللزج في أي مكان آخر. البعض الآخر أقل شأنا من شريط الأرز اللزج البلسم "، قال بوان.