Kementan: النباتات الطبية وفرص الأعمال الوظيفية في وسط الجائحة

رسم توضيحي (بيكساباي)

جاكرتا - قال رئيس مركز بحوث وتطوير المزارع (Puslitbangbun) التابع لوزارة الزراعة سيفار الدين إن تطوير النباتات الطبية والنباتات الوظيفية يصبح فرصة تجارية في خضم وباء COVID-19 الذي لا يزال يعاني منه العالم.

وقال خلال وجوده في المؤتمر الدولي للزراعة وعلوم الحياة 2020 الذي عقدته كلية الزراعة، جامعة جيمبر، شرق جاوا، على الإنترنت، الاثنين 6 أكتوبر/تشرين الأول: "وراء الأزمة التي سببها الوباء، هناك فرصة مفتوحة واسعة أمام إندونيسيا لتطوير النباتات الطبية والنباتات الوظيفية، باعتبار أن إندونيسيا لديها الكثير من الإمكانيات في هذا المجال".

وفي الوقت الحاضر، تابع أن الجهود المبذولة لارتداء الأقنعة وغسل اليدين والحفاظ على المسافة لا تزال أفضل التدابير الوقائية، مع تعزيز القدرة على التحمل أو المناعة.

وقال " ان تعزيز المناعة يمكن تحقيقه بطرق مختلفة بما فى ذلك استهلاك الاغذية الصحية والاعشاب والاطعمة الوظيفية الاخرى " .

وفقا له، Puslitbangbun getol يفحص النباتات المختلفة التي لديها القدرة كعلاج وتحسين المناعة في مواجهة COVID-19.

وقال " ان اندونيسيا لديها العديد من النباتات التى لها محتوى مضاد للاكسدة ومضادة للعدوى وغنية بفيتامين سى التى يحتاجها الجسم لدعم المناعة مثل الكيكالبتوس والسمسم وزيت جوز الهند البكر من نباتات جوز الهند ونباتات الوردية التى ترتفع نسبة فيتامين سى " .

وقال إن بوسليتبانغبون من خلال مراكز بحثية مختلفة منتشرة في إندونيسيا أيضاً تبحث وتطور النباتات الوظيفية مثل الأرز البني والأرز الأسود والذرة البرتقالية والذرة النابضة وحتى اليام البرتقالي والقهوة البحثية والشوكولاته التي ثبت أن لها محتوى مضاد للأكسدة.

وقال "يجب دعم خطوة التطوير من خلال التعليم للجمهور لفهم فوائد هذه النباتات بشكل أفضل.

على سبيل المثال الشوكولاته، إذا استهلكت بشكل مناسب ثم أنها جيدة لصحة الكبد، ولكن ليس من خلال استهلاك منتجات الشوكولاته التي هي في السوق اليوم التي هي عموما عالية في السكر.

كما قامت الحكومة اليابانية بخطوة لتعميم النباتات الطبية والنباتات الوظيفية من أجل الصحة خلال جائحة "كوفيد-19" على مواطنيها على النحو الذي نقله شخص آخر من الموردين، هو ريكا تيرانو من جامعة طوكيو للزراعة.

وقال ان وباء " كونفيد - 19 " يعد ضربة قاسية للقطاع الزراعى اليابانى لان القطاع الزراعى فى اليابان لا يكسب فقط دخلا من بيع الانتاج الزراعى ولكن ايضا من السياحة الزراعية .

وقال " منذ انتشار الوباء انخفض عدد السياح الذين يزورون الاراضى الزراعية فى اليابان بنسبة 90 فى المائة " .

وقال انه للتغلب على المشكلات فى القطاع الزراعى اتخذت الحكومة اليابانية خطوات مختلفة بما فى ذلك تقديم الاعانات للمزارعين ومنظمى الاعمال فى مجال السياحة الزراعية ونقل الاعمال عبر الانترنت وحملات السياحة الزراعية التى اشتغلت ببروتوكولات صحية والترويج للمحاصيل الوظيفية كالمواد الغذائية الصحية .

وقال " ان تعزيز النباتات الوظيفية كالمواد الغذائية الصحية يعتمد على الابحاث التى تتغير فيها عادات الاستهلاك اليابانية خلال جائحة كونفيد - 19 " .

وأوضح أن اليابانيين أكثر حرصاً على النظر إلى المحتوى الغذائي للمواد الغذائية وممارسة الطبخ الصحي ويفضلون الطهي في المنزل لأنهم يترددون في تناول الطعام في المطاعم أو الأكشاك لأنهم قلقون من الإصابة بفيروس كورونا.