جاكرتا - منذ فترة طويلة، كانت جاذبية التوابل الإندونيسية كبيرة جداً. الشهيرة جدا، وجاء الأوروبيون حتى منوم مغناطيسيا على طول الطريق للحصول على التوابل مثل جوزة الطيب والقرنفل والفلفل.
ومن المثير للاهتمام، من بين قائمة التوابل الأكثر رواجا بعد، وهناك أسماء الفلفل أو الفلفل في الجزء العلوي من القائمة. على الأقل، هذا ما تم وصفه في كتاب "الفلفل Trade السابع عشر القرن: النضال من أجل الأبيض والأسود "الذهب" في نوسانتارا (2019).
من خلال كتاب كتبه مؤرخ وصحفي كبير في كومباس، ب. سوانتورو، فإن شعبية الفلفل الإندونيسي في نظر المجتمع الأوروبي ليست مجرد رسالة فارغة. لأنه ، منذ فترة طويلة يعرف الفلفل كما هو الحال في البند الفاخرة الملقب للحصول على الفلفل ، والأوروبيين لقضاء kocek سميكة إلى حد ما.
في ذلك الوقت، يمكن أن تكون تجارة الفلفل مساوية لسعر الذهب. بالنسبة للأوروبا يمكن أن يعطي وجود الفلفل طعم خاص لنظامهم الغذائي اليومي. الذي، قبل وجود الفلفل، الأوروبيين أكل اللحوم المدخنة فقط ومملحة دون أي طعم فاتح للشهية.
ونتيجة لذلك، من خلال الاستكشاف من أجل استكشاف الأوروبيين إلى إندونيسيا، يمكن بعد ذلك أن يستهلك الفلفل بالتساوي من قبل الأوروبيين. أصبحت تجارة الفلفل حيوية لدرجة أن التجارة بدأت تتحول ببطء إلى رغبة أحادية الجانب ، كما فعل الهولنديون في إندونيسيا.
ومن الواضح أن الحدث كان له تأثير كبير على تاريخ الأمة. إن الاستعمار على أساس احتكار الموارد الطبيعية ليس له ما يبرره.
ولكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع أن نتعلم من الأحداث الماضية. وعلاوة على ذلك، من خلال هذا الكتاب رقيقة إلى حد ما يمكن أن ننظر الناس على نطاق واسع ذات الصلة لتجارة الفلفل في الأرخبيل.
بعض هذه تتراوح بين قيمة الفلفل إلى الأوروبيين والفلفل والصينية ، والفرق بين الفلفل الأبيض والأسود ، والفلفل يؤدي الاستعمار. كل شيء مكتوب بهدف أن القارئ يمكن أن تعرف اصور و نوسانتا الفلفل.
سعر الفلفلإن قيمة الفلفل لدى الأوروبيين حقيقة لا يمكن إنكارها. في ذلك الوقت، فقط الأغنياء والأغنياء جدا يمكن شراء الفلفل.
وذلك لأن الطريق للوصول إلى أوروبا مرهق للتجار، خاصة عندما يتعلق الأمر بخفض التكاليف والعمليات المعقدة المتمثلة في الاضطرار إلى دفع الضرائب هنا وهناك.
ونتيجة لذلك، فإن كمية الفلفل التي يمكن نقلها إلى أوروبا ليست كبيرة. بشكل فريد، هذا ما جعل الفلفل مبادل مثالي في ذلك الوقت.
"الفلفل هو أداة تبادل مثالية. ومن الثمينة كما هو مصنوع من الذهب. يمكن دفع رسوم المرور والإيجار والضرائب ، وحتى غرامات المحكمة ، مع الفلفل. الفلفل يمكن شراء الأراضي والجزر، وسداد الرهونات، فضلا عن شراء المواطنة والأسلحة الكاملة، والنساء الجميلات، وأعظم الخيول، وأجمل المجوهرات، والسجاد الثمين، والفراء الحيوانية النادرة: كل يمكن أن تكون مملوكة مع الفلفل"، كما يقول في الصفحة 12.
الفلفل والصينفي مختلف محو الأمية صحيح أن الأوروبيين يصبحون المستهلكين الرئيسيين للفلفل. ومع ذلك ، في الواقع في القرنين الخامس عشر والسادس عشر ، كانت الصين هي التي أصبحت المستهلك الرئيسي لفلفل نوسانتارا. وتسجل صادرات البلاد 50,000 زاك، في حين أن محصول الفلفل في البلاد يبلغ حوالي 60,000 زاك كل عام.
يشتري التجار من الصين عموما الفلفل من التجار الجاوية. وبالنسبة للعدد الكبير من الصادرات، ليس من المستغرب أن تصبح رسوم استيراد الفلفل مرتفعة جدا، والتي تصل إلى 20 في المائة.
الفلفل الأسود والفلفل الأبيضعلى أساس تجميع الفلفل ، بشكل عام الفلفل المباع إلى الصين هو الفلفل الأبيض ، والفلفل المباع إلى أوروبا هو الفلفل الأسود. وهذا يزيد من ترسيخ الصين كمستهلك رئيسي للفلفل مقارنة بأوروبا. وعلاوة على ذلك، ومن المعروف أن الفلفل الأبيض أكثر تكلفة من الفلفل الأسود.
الثمن المرتفع يكمن في الطرق المختلفة لإدارتها.
"للحصول على الفلفل الأسود، الناس قطف الفاكهة قبل أن يتم طهيها بالكامل، وهو عندما يكون عدد قليل من الحبوب من كل مجموعة قد اصفرار. قال: "سأحضرها لك قبل أن تعيدها إليّ"، وقيل: "أحضر لي علامة من إلهك.
"على النقيض من الفلفل الأسود، يتطلب الفلفل الأبيض بطريقة أكثر تعقيدا قليلا. للحصول على فلفل أبيض، يجب على المرء السماح لجميع الحبوب طهي الطعام أولاً. ثم، لمدة أسبوع أو أسبوعين، وضعت الحبوب المطبوخة في أكياس، ووضعت في الماء. تتم العملية بحيث يكون الفلفل ناعمًا ، بحيث يتم تقشيره بسهولة عندما يفرك باليد أو يدوس. ثم يتم غسل الحبوب وتجفيفها لتجف"، موجود في الصفحة 18.
الفلفل يثير الاستعمارسيتالي مع الفلفل الشهير، ولد الاستعمار. بدأت البلدان الأوروبية التي كانت في السابق التجار فقط، لرائحة الأرباح المحتملة إذا كانت تسيطر على تجارة التوابل في إندونيسيا. لذلك، حاول الأوروبيون (الهولنديون) احتكار التجارة مع شركائهم التجاريين المشهورين.
ونتيجة للاحتكار، تم سد سيف الملايو، واستعمرت بلدان مختلفة، وصودرت الموارد الطبيعية. لذلك، فإن التعبير عن أي شخص يسيطر على البحر، وإتقان التجارة؛ من يتاجر، يسيطر على أغنياء العالم، والعالم نفسه له الحق.
على ما اُُُُُُُُُُتُوِضُ أن هذا ما في الكتاب على الرغم من أن هناك أيضا مجموعة متنوعة من الأشياء التي لم يتم استعراضها في هذا الاستعراض، وخاصة جزء الفلفل في الأرقام، أكبر منتج الفلفل في الأرخبيل، فضلا عن مجموعة متنوعة من اتفاقات المركبات العضوية المتطايرة مع حكام الأرخبيل.
التفاصيل:
عنوان الكتاب: Xvii القرن الفلفل التجارة: النضال من أجل الأبيض والأسود "الذهب" في نوسانتارا
الكاتب: ب. سوانتورو
النشر الأول: 2019
الناشر : KPG (الأدب الشعبي جراميديا)
عدد الصفحات: 107
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
