جاكرتا - لا يعرف الكثير من الناس أنه في 7 يوليو من كل عام يمكننا الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة. هذا النصب التذكاري هو تكريم خاص لأعظم اكتشاف الطهي للبشرية.
ومن المعروف أن الشوكولاته هي الحلوى الأكثر فخامة. كما يمكن الاستمتاع بالشوكولاتة حتى دون الحاجة إلى معالجتها في أطباق مجهزة. بعض من ألواح الشوكولاته الأكثر شعبية وعادة ما تكون بسيطة وبسيطة.
مستشهدين بأيام السنة، قبل حوالي 2500 سنة، اخترع الأزتيك الشوكولاتة الذائبة وأحبوها على الفور. كانوا يعتقدون أن الشيكولاتة منحها لهم إله الحكمة، كيتزالكوتل.
في ذلك الوقت الشوكولاته لا تزال طعم المر لأنه لم يكن هناك إضافة السكر. بدأت الشوكولاتة تصبح طبق حلو عندما وصلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر. ومنذ ذلك الحين كانت الشوكولاته شعبية واحدة من العديد من الوجبات الخفيفة المفضلة.
بدأت العديد من شركات الشوكولاتة اليوم عملياتها في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. بدأت كادبوري عملياتها في إنجلترا في عام 1868. بعد 25 عاما اشترى ميلتون هيرشي معدات معالجة الشوكولاتة.
الأدوات التي نقلها من معرض كولومبيا العالمي في شيكاغو. نشأ ميلتون ليكون واحدا من أعظم المبدعين الشوكولاته في العالم. بدأ الشركة من خلال إنتاج الكراميل المغلف بالشوكولاتة.
بدأت نستله تصنيع الشوكولاتة في ستينيات القرن التاسع عشر ونمت لتصبح واحدة من أكبر التكتلات الغذائية في العالم. في عام 2009، بدأ الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام
من غير الواضح من الذي أطلق اليوم العالمي للشوكولاتة. ولكن تم اختيار 7 يوليو لأنه في هذا التاريخ في 1550 تم جلب الشوكولاته لأول مرة إلى أوروبا.
لمحبي الشوكولاته، قد يكون اليوم العالمي للشوكولاتة الكثير من المرح. كيف لا، لإحياء ذكرى اليوم ببساطة عن طريق التسوق للشوكولاتة أو تناول الشوكولاته.
لجعله أكثر خاصة، وربما أيضا تبادل الهدايا الشوكولاته. نكهة الشوكولاته يجب أن تكون المفضلة لأنه يمكن استخدامها والكعك والطبقة والحلويات والحلويات والآيس كريم، وأكثر من ذلك.
الشوكولاته والمالزيارة العلوم، وتكشف دراسة الشوكولاته كانت تستخدم مرة واحدة كأموال في ذروة الفاخرة المايا. وقال ديفيد فريدل، عالم الأنثروبولوجيا من خارج الدراسة، إن الاكتشاف كان منطقيا لأنه في ذلك الوقت كانت الشوكولاتة طعاما مرموقا.
المايا القديمة لم تستخدم العملات المعدنية كأموال. بدلا. وعلى غرار العديد من الحضارات المبكرة، قاموا بمقايضة أو تداول السلع، مثل التبغ والذرة والملابس.
تظهر السجلات الاستعمارية الإسبانية في القرن السادس عشر أن الأوروبيين استخدموا حبوب الكاكاو - المكون الأساسي للشوكولاتة - لدفع أجور العمال. ولكن من غير الواضح ما إذا كان الكاكاو هو العملة الرئيسية قبل وصولهم.
كما أثبتت الشوكولاتة أنها مقبولة على نطاق واسع كدفع ثمن سلع أو خدمات بدلا من المقايضة. وعادة ما تستهلك المايا الكاكاو كمشروب ساخن، وتقدم في أكواب مصنوعة من الطين.
واحدة من أقدم تصوير الشوكولاته كوسيلة للتبادل هو في اللوحات المصنوعة في منتصف القرن السابع. في اللوحات الجدارية المعروضة على الأهرامات تظهر امرأة.
وكانت المرأة في سوق مركزي بالقرب من الحدود الغواتيمالية. كما ينظر إليه وهو يقدم وعاء من الشوكولاته الساخنة لرجل في مقابل عجينة التامالي التي يحصل عليها.
وتشير نتائج أخرى إلى أن الشوكولاتة على شكل عملة معدنية، مثل حبوب الكاكاو المخمرة والمجففة. وثقت جوان بارون، عالمة الآثار من شبكة كلية بارد المبكرة، حوالي 180 مشهدا مختلفا على السيراميك والجداريات من حوالي 691 م إلى 900 م.
وتظهر الوثائق السلع المرسلة إلى قادة المايا كتكريم أو نوع من الضرائب. وتعطى مواد مثل التبغ وحبوب الذرة تكريما لها.
ومع ذلك ، فإن العناصر التي تظهر أكثر في الوثائق هي قطع من القماش المنسوج والحقائب. وتوصف هذه المواد بكمية حبوب الكاكاو المجففة.
يعتقد بارون أن ملك المايا استخدم الكاكاو والنسيج المنسوج كضريبة. بارون يعتقد أن هناك حقيقة أن الملك المايا جمع الكاكاو والقماش المنسوجة كضريبة.
وقال بارون نقلا عن يوم الأربعاء، 6 تموز/يوليو، "إنهم يجمعون الكاكاو أكثر بكثير مما يستهلك في القصر.
* اقرأ المزيد من المعلومات حول تاريخ العالم أو قراءة كتابات أخرى مثيرة للاهتمام من بوتني عينور الإسلام.
تاريخ اليوم الآخر
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #OTT KPK #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنتجمع
