ووفقا للبحوث، فإن الأطفال الذين يتناولون الخضروات والفواكه في كثير من الأحيان لديهم القدرة على الحصول على صحة عقلية أفضل.

رسم توضيحي (يان كروكوف/بيكسيلس)

جاكرتا - ثبت أن تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة مفيد للعقل، وخاصة بالنسبة للأطفال في سن النمو. بحث نشر في BMJ التغذية والوقاية والصحة، نقلا عن هيلث لاين، الأربعاء، 13 أكتوبر، يظهر أن ارتفاع تناول الفواكه والخضروات يرتبط ارتباطا بقوة مع تحسين الصحة العقلية في أطفال المدارس الثانوية. بالإضافة إلى ذلك، أثبتت الدراسة أيضا أن وجبتي الإفطار والغداء المغذية ترتبط ارتباطا وثيقا بالرفاغ العاطفي.

ولاستكشاف ما إذا كان يمكن ربط الخيارات الغذائية بالصحة العقلية، أجرى الباحثون دراسة استقصائية لأكثر من 50 مدرسة في إنجلترا. وفي المجموع، أكمل ما يقرب من 000 11 طالب الدراسة الاستقصائية، مع إجراء 823 8 دراسة استقصائية صحيحة. وأظهرت النتائج أن متوسط درجة الصحة العقلية كان 46.6 من أصل 70 لأطفال المدارس المتوسطة و46 من أصل 60 لأطفال المدارس الابتدائية.

ومن بين هؤلاء، أفاد 25 في المائة فقط من أطفال المدارس الثانوية و28.5 في المائة من أطفال المدارس الابتدائية بأنهم يستهلكون خمس حصص من الفواكه والخضروات التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية كل يوم. ولم يتناول 10 و9 فى المائة على التوالى الفواكه والخضروات . ويستهلك حوالى 21 فى المائة من اطفال المدارس الثانوية و 12 فى المائة من طلبة المدارس الابتدائية فقط الاطعمة والمشروبات منخفضة المغذيات او لا يتناولون الافطار والغداء على الاطلاق . الفواكه والخضروات تجلب مجموعة قوية من الفوائد المادية. العلاقة بين الصحة البدنية والصحة العقلية ليست جديدة بالتأكيد، بما في ذلك العلاقة بين أنماط الأكل الصحي والمزاج لدى البالغين. ويبدو توسيع نطاق هذا المفهوم ليشمل الأطفال أمرا طبيعيا فحسب، وفقا للخبراء.

"أساسا، هناك حاجة إلى التغذية الكافية لتوفير المكونات الأساسية لتنمية الجسم ووظيفته، سواء في الأطفال والبالغين. وهذا يشمل نمو الخلايا وتكرارها، وتركيب الحمض النووي، والناقلات العصبية والتمثيل الغذائي الهرموني. وبالنسبة للأطفال على وجه الخصوص، فإن التغذية المثلى ضرورية لتنمية الدماغ".

أودري كولتون ، RDN ، CDCES ، CDN ، طبيب الغدد الصماء للأطفال في مركز كوهين الطبي للأطفال في نيويورك وأوضح أيضا نفس الشيء. وفقا له، مع ما يكفي من التغذية الجيدة للجسم، يمكن أيضا الحفاظ على الصحة العقلية.

"نحن نعلم أن التغذية الجيدة يمكن أن تساعد في نمو الدماغ، ولكن في الواقع، لها تأثير أكبر على الرفاه العقلي."