جاكرتا إن عددا من أنواع الخضروات يمكن تخزينها لمدة شهر. من الممتع أكثر البقاء طازجا وعدم تقليل المحتوى الغذائي. لذلك لتخزين واختيار الخضروات تحتاج إلى النظر فيها بشكل مناسب.
أولا، تخزين الخضروات في درجة حرارة أقل. يمكن أن تجعل أماكن درجات الحرارة المنخفضة، مثل الثلاجات، الخضروات مخزنة لفترة أطول. ولكن ليس كل الخضروات يمكن تخزينها في الثلاجة.
ثانيا، تجنب تخزين الخضروات في التغيرات الشديدة في درجة الحرارة. ثم أنه ليس من المستحسن لتخزين الأغذية الطازجة والفواكه والخضروات، عن طريق تجميد في الثلاجة.
ثالثا، اختر الخضروات ذات الجودة الأفضل عند شرائها. على سبيل المثال، اختر الطازجة، وليس خدش أو ضرب، والشرط لا يزال جيدا. حتى أفضل، وشراء مباشرة بعد الحصاد.
حسنا، من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، يمكن أن تكون الأنواع التالية من الخضروات التي يمكن تخزينها لمدة شهر أكثر من ذلك.
1. الخضراوات الخضراءأنواع الخضروات الخضراء مثل السبانخ واللفت والخردل الأخضر، بدس تشوي، والخس، والبروكلي يمكن تخزينها بشكل جيد والشاي الطازج لفترة طويلة. الخدعة هي غسلها جيدا. قطع الجذور، وخاصة على السبانخ واللفت والخس.
بعد غسل وفصل أو قطع إلى قطع، واستنزاف لفترة وجيزة. ثم تخزين في مربع أو جرة. إعطاء طبقة من الأنسجة أو صحيفة تحت وجاهزة ليتم تخزينها في صينية الخضروات.
2. الكراث والكرفس
في الأساس ، فإن طريقة تخزينه هي نفس الخضروات الخضراء. للحفاظ على هش وجديد، والتفاف الكراث والكرفس مع طبقة من الورق أو الأنسجة ومن ثم الاحتفاظ بها في صندوق تخزين أو جرة. ثم تخزين أخيرا في الثلاجة الخضروات صينية جزء.
3. الطماطملصياغة الطماطم، إذا تم تخزينها في درجات حرارة باردة كما هو الحال في الثلاجة فإنه يجعل من السهل على طري. إلا إذا كان قد قطع، ثم تخزينه في كيس من الورق ووضعه في الثلاجة.
يمكن تخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة ملفوفة في الورق وتجنب التعرض لأشعة الشمس.
4. الثوم، الشالوت، البصلتماما مثل الطماطم، هذه الأنواع الثلاثة من البصل لا تحتاج إلى تخزينها في الثلاجة. ببساطة تخزين في جيوب من الشباك مع دوران الهواء جيدة. تحقق بشكل دوري، إذا كان هناك خطأ منفصل ونظيف على الفور. حسنا، لتخزين البصل لا تحتاج إلى غسلها أولا.
5. الفلفل الحار
يمكن تخزين كل من فلفل حريف وأحمر كبير والفلفل الحار المجعد في الثلاجة. للقيام بذلك، يغسل أولا واستنزاف حتى يجف. ثم تخزين في الجرار أو صناديق tupperware التي تم المغلفة مع الأنسجة أو الصحيفة.
وأخيرا، ضع فص واحد من الثوم المقشر. والهدف من ذلك هو خصائص مضادة للبكتيريا جلب الثوم يمكن أن تقلل من تسوس الفلفل الحار.
6. الجزرالجزر هي الخضروات الأكثر مرونة عند تخزينها بشكل مناسب. يمكن تخزين هذه الخضروات المغذية لعدة أشهر.
كيفية تخزينه، يغسل جيدا واستنزاف. تخزين في الجرار مليئة بالماء. أو تخزينها في ظروف جافة، أي في الجرار المغلفة بالورق أو الأنسجة.
7. الملفوف والقرنبيطدون الحاجة إلى غسلها، يمكن تخزين الملفوف والقرنبيط في الجرار البلاستيكية المغلفة بالأنسجة أو الورق. من أجل عدم كيسوت بسهولة أو تعفن، تأكد من أن تكون قادرة على تعميم الهواء واستبدال الطبقات دوريا.
هل أنت مهتم بتخزين الخضروات بالطرق المذكورة أعلاه؟ بالإضافة إلى الحفاظ على الطازجة حتى معالجتها في الطعام لذيذ مغذية، والطريقة الصحيحة للتخزين يمكن أيضا الحد من النفايات المنزلية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
